2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Nous vous proposons plusieurs apéritifs que vous pourrez préparer pour toutes les vacances au cours desquelles vous attendez des invités. De cette façon, vous vous épargnerez la préparation de certains plats principaux complexes, car les recettes que nous proposons sont suffisamment nutritives et délicieuses.
Nos suggestions comprennent un petit pain, une recette de cigares au foie de porc, un apéritif avec du couscous, qui peut être servi à la place d'une salade, et un apéritif avec des concombres.
Rouleau farci
Produits nécessaires pour la pâte cuite: 1 c. farine et eau, 4 œufs, ½ c. huile, 1 c. sol
Produits nécessaires pour le remplissage: 3 œufs durs, 250 g de fromage blanc, 60 g de beurre
Méthode de préparation: Mettez l'eau, la graisse et le sel dans un plat adapté, puis mettez la casserole sur le feu et attendez qu'elle bout. Versez la farine et remuez jusqu'à ce que la pâte cuite commence à se séparer de la poêle. Lorsque le mélange refroidit, commencez à ajouter les œufs un à un en remuant vigoureusement.
Lorsque la pâte est homogène, versez-la dans un moule rectangulaire préalablement beurré et enfournez à four moyen. Ensuite, retournez le pain fini sur un chiffon humide et roulez-le. Laisser refroidir. Pendant ce temps, filtrez tous les produits de la garniture et étalez le marais avec. Rouler à nouveau et laisser au réfrigérateur quelques heures.
L'apéritif suivant est très léger et extrêmement savoureux. Pour ce faire, vous aurez besoin de 2 concombres, que vous couperez en morceaux d'environ 6 cm et taillerez les graines. Poitrines de poulet bouillies coupées en petits morceaux et mélanger avec ¼ c. amandes finement hachées, persil au goût et un peu de poivre noir moulu.
Remuez le mélange et laissez au froid au réfrigérateur. Pendant ce temps, mélangez une cuillère à café de mayonnaise, 3 c. huile, 2 c. jus de citron, poivre et sel - égaliser le mélange. Vous devez mélanger cette sauce avec la viande aux amandes et bien mélanger. Remplissez les concombres et l'apéritif est prêt.
Cigares au foie de porc
Produits nécessaires: 250 g de foie de porc, 250 g de viande hachée, oignon, persil, menthe, 2 tranches de pain, huile, sel et poivre
Méthode de préparation: Lavez le foie et hachez-le finement, puis mélangez-le avec la viande. Ajoutez-y de l'oignon râpé, du persil et de la menthe finement hachés, des tranches de pain trempées et égouttées, du poivre et du sel.
Mélangez bien et formez de petits cigares à partir du mélange - environ 3 cm, après quoi chacun d'eux est enveloppé dans du papier d'aluminium, pré-graissé avec de l'huile. Cuire à four chaud et servir chaud.
Et parce qu'il arrive parfois que des invités viennent à l'improviste, nous vous proposons une entrée rapide, qui peut être acceptée en salade. Faites bouillir un demi-paquet de couscous et mélangez-le avec des quantités égales de mayonnaise et de yaourt égoutté. À ce mélange, ajoutez du sel et 2 gousses d'ail écrasées, ainsi que certains de vos légumes préférés, finement hachés.
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