2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le citron vert, mieux connu sous le nom de citron vert, est un agrume savoureux et utile qui ressemble beaucoup au citron jaune ordinaire, mais est un fruit distinct.
L'un des types de chaux les plus courants est citron vert espagnol. La chaux espagnole se trouve principalement sous les tropiques, en particulier en Amérique centrale et du Sud, ainsi que dans certaines parties de l'Afrique.
Bien qu'extrêmement populaire dans ces régions, la chaux espagnole n'est pas bien connue dans d'autres parties du monde.
Le citron vert espagnol / Melicoccus bijugatus; Mamoncillo / est un grand arbre aux feuilles coriaces. Habite les tropiques d'Amérique. Certains considèrent le tilleul espagnol comme une plante à feuilles persistantes et d'autres comme une plante à feuilles caduques.
La plante est caduque car ses feuilles se renouvellent chaque année, mais en même temps elle est persistante car elle ne manque jamais de feuilles.
L'automne au printemps pendant la saison des pluies est extrêmement spectaculaire, car en seulement 3 heures les nouvelles feuilles poussent et les fleurs se fissurent. À la fin du deuxième jour, toutes les vieilles feuilles tombent au sol, formant un tapis dense.
Les couleurs de citron vert espagnol ont un arôme très agréable et fort. Il rayonne à grande distance, attirant des essaims d'abeilles. En plus des abeilles, le citron vert espagnol attire également les colibris.
Cultiver du citron vert espagnol
Le citron vert espagnol peut être cultivé comme plante d'intérieur. Il est assez simple, surtout lorsqu'il est suffisamment arrosé.
Le citron vert espagnol se multiplie par graines, qui conservent leur germination pendant 2-3 semaines. Ils sont immédiatement plantés dans un grand pot profond. Les graines germent ensemble et rapidement, et les plantes ont des racines larges et profondes.
Pour réussir à faire pousser de la chaux espagnole, la température ambiante ne doit pas être inférieure à 25 degrés. Après la germination, une mini-serre est réalisée.
Les jours où la partie lumineuse de la journée est inférieure à 12 heures, les plantes doivent être éclairées en plus. L'arrosage doit être régulier, car en l'absence d'humidité, les feuilles commencent à tomber.
Le citron vert espagnol commence à porter ses fruits dans la 3-5e année de sa vie. Il peut également se multiplier par bouturage. Dans la culture en intérieur du tilleul espagnol, la plante a besoin d'être taillée pour former un petit arbre.
Dans notre pays, vous ne trouvez toujours pas ce fruit exotique, mais si vous en rencontrez encore, choisissez des fruits à la peau lisse et non craquelée.
Cuisson du citron vert espagnol
Le citron vert espagnol est vert et a un gros noyau comestible qui a une agréable couleur jaune. Traditionnellement, le fruit entier est épluché et le jus riche en vitamines est aspiré. Ses graines sont également comestibles, mais sont trop astringentes.
D'un autre côté, peu de gens savent que les graines peuvent être imprimées et mangées. Ils sont donc beaucoup plus savoureux et même similaires aux cacahuètes. Le goût du citron vert espagnol est similaire à celui du citron vert ordinaire, mais il est plus acide.
Le jus de citron vert espagnol peut également être utilisé pour aromatiser les cocktails, marinades et vinaigrettes alcoolisées et non alcoolisées.
Donne un goût incroyable aux salades de fruits et légumes. Les jus, gelées et confitures peuvent être fabriqués à partir de citron vert espagnol. Les habitants préparent des boissons en trempant les fruits pelés dans du rhum et du sucre.
Avantages de la chaux espagnole
Le citron vert espagnol est un fruit hypocalorique et diététique. Il ne contient pas de cholestérol, de sodium et de graisse, il peut donc être consommé en quantité illimitée sans se soucier du poids. C'est une excellente source de fibres et améliore la digestion.
Le citron vert espagnol a un effet bénéfique sur la muqueuse de l'estomac. On pense que c'est la principale raison qui en fait un ingrédient si populaire dans les cocktails alcoolisés.
La chaux espagnole est une excellente source de fer, elle est donc extrêmement utile en cas de carence en fer.
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