2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
S'il te plaît les pêches, vous pouvez les conserver de diverses manières - comme la confiture de pêches, les compotes de pêches ou la confiture de pêches. Mais ils deviennent très savoureux pêches séchées.
Ils peuvent être servis comme un dessert seul et peuvent être complétés uniquement avec une sauce à la vanille ou un peu de crème, et peut-être avec une boule de crème glacée.
Pêches séchées préserver les nutriments du fruit, qui contient de nombreuses vitamines et oligo-éléments précieux. Parmi eux se trouvent le potassium, les vitamines B, la vitamine PP, le bêta-carotène.
Pour faire sécher les pêches, choisissez des fruits pas trop mous. Ils ne sont pas adaptés au séchage, mais uniquement à la consommation directe ou à la confiture.
Vous aurez besoin de pêches bien mûres mais légèrement fermes pour le séchage. Pour connaître leur maturité, pressez-les légèrement avec votre doigt et si la pêche bien rougeâtre est légèrement molle, alors vous pouvez l'utiliser pour le séchage.
Pour sécher les pêches, lavez-les bien, puis coupez-les. Coupez chaque fruit en deux. Retirez les pierres et coupez les moitiés en fines tranches.
Disposer les pêches hachées sur une gaze ou un grand tamis. Vous pouvez également utiliser une grille en métal ou en bois. Recouvrir les tranches d'une couche de gaze et laisser lever séché dans une teinte colorée.
N'exposez pas les pêches à la lumière directe du soleil et retournez-les très soigneusement chaque jour pour ne pas écraser les délicieux fruits secs. Une fois qu'ils sont plus que divisés en deux et suffisamment secs au toucher, il est temps de les mettre dans des bocaux.
Seules les tranches complètement refroidies peuvent être placées dans des bocaux. Vous pouvez saupoudrer un peu de sucre en poudre sur les fruits secs et les utiliser comme un délicieux dessert à tout moment de l'année.
Si vous n'attendez pas longtemps, comme le processus de séchage peut prendre plus de 10 jours, vous pouvez pour sécher les pêches au four aussi vous êtes.
Pour ce faire, lavez et hachez les pêches et placez-les dans une casserole. Préchauffez le four à 100 degrés et placez la casserole en laissant la porte entrouverte. Retournez les pêches périodiquement et en quelques heures vous aurez des fruits secs prêts.
Conseillé:
Faisons Sécher Les Poivrons Pour L'hiver
En hiver, les poivrons séchés sont un plat préféré des petits et des grands, et pour le réveillon de Noël, la table est impensable sans les traditionnels poivrons séchés farcis aux haricots. Les ficelles de poivrons séchés peuvent être utilisées pour décorer la cuisine.
Faisons Sécher Les Fruits Pour L'hiver
L'une des façons les plus saines de conserver les fruits pour l'hiver est le séchage. Hormis le fait qu'ils ne nécessitent pas beaucoup de préparation, les fruits secs sont délicieux et sans épices supplémentaires, ce qui les rend utiles. Voici quelques conseils sur la façon de sécher les fruits à la maison :
Faisons Sécher Les Pommes Pour L'hiver
Pour sécher les pommes pour l'hiver, vous avez besoin de fruits sains. Laver sous l'eau courante et sécher sur une serviette épaisse. Du papier ou un journal a été placé sur le plateau. Les pommes sont coupées en cercles d'un demi-centimètre d'épaisseur.
Faisons Sécher Les Prunes Pour L'hiver
Les fruits secs ont un goût très concentré et les prunes sont parmi les plus appréciées. Ils sont un excellent ajout à une variété de gâteaux aux fruits en hiver, ainsi qu'un arôme de fruits indispensable et bien connu dans la préparation de l'oshav.
Faisons Sécher Nos Haricots Verts
Le séchage des légumes est un type de produit de mise en conserve. C'est l'élimination de l'humidité de celui-ci, par chauffage naturel à partir de la chaleur du soleil ou artificiellement dans des fours (fours). Les produits destinés au séchage doivent être approximativement de la même taille afin de ne pas assécher certains et laisser de l'humidité dans d'autres.
