2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Conservez les salades lavées et bien séchées dans des sacs en plastique au réfrigérateur. Lorsque vous avez préparé la salade, ne la goûtez pas avant de servir, car cela gâcherait le goût.
Ne mettez pas de laitue près des parois du réfrigérateur, car elle provoquerait la soi-disant brûlure dans le réfrigérateur - les feuilles se dessèchent et deviennent trop humides.
Ne coupez pas la salade avec un couteau, mais hachez-la si vous voulez conserver les vitamines et ne pas endommager les feuilles. Cinquante grammes de feuilles de laitue suffisent pour préparer une portion de salade.
Vous pouvez déguster n'importe quelle salade verte à l'aide d'une sauce spéciale, qui nécessite très peu de temps de préparation, et est très savoureuse et efficace.
Mélangez une cuillère à soupe de moutarde avec trois cuillères à soupe d'huile de noix et une gousse d'ail écrasée et ajoutez deux cent cinquante millilitres de yaourt. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Utilisez de jeunes feuilles d'épinards fraîches pour faire une délicieuse salade avec une sauce au lait. Vous devez bien laver chaque feuille, car le sable s'accumule dans les plis des feuilles d'épinard.
Pour bien laver la laitue, séparez chaque feuille, faites tremper les feuilles dans un grand bol d'eau, retirez-les et lavez-les une à une sous l'eau courante.
Vous serez étonné de la quantité de sable et de saleté qui restera dans le bol. La laitue iceberg, qui est croustillante, est très agréable en combinaison avec du parmesan râpé et de la roquette - avec des tomates cerises.
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Conseils Utiles Pour Faire Des Salades
Lorsque vous préparez une salade, pensez d'abord à sa texture et à sa fraîcheur.Choisissez des feuilles vertes croustillantes et les légumes les plus frais - leur goût et leur fraîcheur affecteront la salade. Évitez d'utiliser des produits qui ont été réfrigérés pendant longtemps pour les salades.
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Conseils Pour Conserver Les Salades
Bien que préparer une salade semble être une tâche facile, vous devez toujours respecter certaines exigences si vous souhaitez consommer et servir une salade fraîche et délicieuse. Utilisez toujours uniquement de la laitue tendre, ainsi que des feuilles tendres de laitue iceberg, de roquette ou de chou chinois.
