2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La crème est largement présente en confiserie. Voici comment faire des desserts à base de crème rapides et faciles.
Crème de fraise à la crème
Produits nécessaires: 200 ml de crème, 6 c. sucre en poudre, 125 g de fromage frais, 250 g de fraises.
Préparation: Battre le cream cheese et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Puis fouettez la crème dans la neige et ajoutez-la au mélange. La purée de fraises est ajoutée à la crème déjà obtenue. Bien mélanger le dessert et le répartir dans des bols. Placez-les au réfrigérateur pour les refroidir et servez avec une garniture de fraises fraîches.
Crème aux amandes
Produits nécessaires: 600 ml de crème, 600 ml de lait, 100 g d'amandes, 300 g de sucre, 2 vanilles, 35 g de gélatine, 40 ml d'eau pour dissoudre la gélatine.
Préparation: Faire bouillir le lait avec la moitié du sucre. Ajouter la gélatine fouettée au bain-marie. Ce mélange doit être refroidi jusqu'à ce qu'il devienne comme de la gelée. Battre la crème avec le sucre restant jusqu'à l'obtention d'une neige épaisse.
Ajoutez-y des amandes moulues grossièrement et de la vanille. Les deux mélanges sont combinés en un seul et bien mélangés. Répartir dans des bols et réfrigérer. Avant consommation, vous pouvez verser de la crème avec de la garniture, de la confiture ou du sirop.
Notre dernière offre alléchante est une crème au chocolat et au café
Produits nécessaires: 400 ml de crème, 200 ml de café instantané, 50 g de chocolat noir, 2 gélatine, 2 c. sucre, 50 g de copeaux de noix de coco, 2 gélatine.
Préparation: Faire gonfler la gélatine dans 100 ml d'eau pendant 10 minutes. Faites-le ensuite fondre au bain-marie. Battre la crème avec le sucre, les copeaux de noix de coco, la vanille et les 2/3 de la gélatine déjà refroidie. Préparez 200 ml de café instantané et pendant qu'il est encore chaud, mettez-y des morceaux de chocolat écrasés.
Ajouter 1/3 de la gélatine. Versez une quantité égale du mélange de crème dans des tasses appropriées et laissez refroidir dans la chambre pendant quelques minutes. Puis dans chacun d'eux versez le café au chocolat. Refroidissez et continuez ainsi jusqu'à ce que vous obteniez deux couches de crème et de café.
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