Mesures De Cuisine Maison

2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30

Les mesures de la cuisine à domicile sont comprises comme les unités de mesure dans la cuisine et la façon de les calculer si vous n'avez pas de balance ou de récipient de mesure spécial à portée de main.

Une fois que vous connaissez les modèles, vous ne devriez plus avoir de difficulté à déterminer la quantité de produits.

Et il est beaucoup plus facile d'utiliser une cuillère à café, une cuillère à soupe ou une cuillère à café comme mesure. Voici les principaux modèles de mesures de cuisine:

1 tasse d'eau / thé = 220 g de riz; 130 g de farine; 185 g de semoule; 190 g de sucre en poudre; 200 g de sucre; 140 g de chapelure; 120 g de noix concassées; 220 g de beurre fondu; 210 g de beurre non raffiné; 200 g de beurre fondu; 230 grammes; masse non fondue 230 g;

1 tasse de café = 80 g de riz; 50 g de farine; 70 g de semoule; 70 g de sucre en poudre; 80 g de sucre; 60 g de chapelure; 50 g de noix concassées; 80 g de beurre fondu; 75 g de beurre non raffiné; 70 g de beurre fondu; 90 g de graisse non fondue; 150 g de miel; 70 g de semoule; 60 g de haricots mûrs; 70 g de lentilles; 80 g de yaourt; 85 g de lait frais

1 cuillère à soupe = 20 g d'eau; 15 g de sel; 20 g de sucre; 18 g de sucre en poudre; 12 g de poivron rouge; 10 g de farine; 12 g de chapelure; 10 g de vinaigre; 15 g de lait frais; 20 g de yaourt; 20 g d'huile végétale; 40 g de beurre; 50 g de margarine; 50 g de masse; 60 g de graisse non fondue; 30 g de riz, 20 g d'amidon; 50 g de miel - 50 grammes; 25 g de semoule; 20 g de noix concassées

1 cuillère à café = 5 g d'eau; 8 g de sel; 10 g de sucre; 5 g de sucre en poudre; 5 g de poivron rouge; 3 g de farine; 6 g de chapelure; 5 g de vinaigre; 6 g de lait frais; 8 g de yaourt; 5 g d'huile végétale; 7 g de beurre; 10 g de margarine; 20 g de masse; 10 g de riz; 10 g d'amidon; 8 g de riz; 7 g de semoule; 6 g de chapelure; 2 g de sarriette; 1 g de cumin; 1,5 g de cannelle; 8 g de sel.

En plus des unités de mesure de base, il est bon de savoir que:

Une tasse d'eau/thé contient environ 220 g de liquide;

Tasse à café - environ 75 g de liquide;

Une cuillère à soupe contient environ 20 g de liquide;

Cuillère à café - environ 5 g de liquide;

1 pincée équivaut à environ 1 gramme (sel, sucre, farine, poivre rouge et noir);

1 carotte équivaut en moyenne à 30-40 grammes;

1 petite tête d'environ 30-40 grammes;

1 poignée de sel équivaut à environ 80 grammes;

1 œuf équivaut en moyenne à 50 grammes;

1 morceau de sucre équivaut à environ 6 grammes;

1 gros oignon pèse en moyenne 100 grammes.