2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les statistiques confirment que 40% de la population en âge de procréer préfère la bonne nourriture au bon sexe.
En fait, la nourriture est la source de plaisir la plus simple, la plus abordable et la plus inépuisable. Mais tous les aliments n'ont pas d'effet sur notre humeur.
Au début du XXe siècle, une substance a été extraite de l'hypophyse d'animaux dont la formule est presque identique à la formule de la morphine. Les découvreurs l'ont appelée endorphine, ce qui signifie littéralement « morphine interne ».
Les endorphines sont maintenant parfois appelées « médicaments naturels » ou « hormones du bonheur ».
Après quelques années, ces substances ont également été trouvées chez l'homme. Les endorphines sont produites naturellement dans les neurones du cerveau et ont la capacité de réduire la douleur et d'affecter l'état émotionnel.
L'augmentation de la synthèse d'endorphines fait tomber une personne dans un état d'euphorie. Des produits qui contribuent à la production d'endorphines sont également connus.
En premier lieu pour stimuler le développement des "hormones du bonheur" sont les féculents et le chocolat.
L'hormone sérotonine a également un impact énorme sur notre humeur. Une diminution des niveaux de sérotonine dans le cerveau entraîne une dépression sévère. La sérotonine dans notre corps est formée à partir du tryptophane - un acide aminé spécial présent dans certains produits.
Voici les aliments riches en tryptophane: bananes, figues, tomates, soja, bœuf (mais pas du bas de la jambe, de l'aine ou du cou), lait et produits laitiers (fromage, yaourt, yaourt), noix.
Les noix sont l'une des meilleures sources de tryptophane. Mais les cacahuètes et le beurre de cacahuète occupent la première place. Les noix et les graines de sésame contiennent également du tryptophane.
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