2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Sous le terme de plat exotique, chacun peut comprendre quelque chose de complètement différent, selon la partie du globe où il se trouve. Par exemple, il nous semble assez irréaliste de manger de la viande de chien, ce qui est typique des peuples asiatiques, alors que pour les Indiens, par exemple, il est étrange que certains peuples puissent consommer du bœuf, car la vache est pour eux un animal sacré.
Voici quelques exemples d'aliments les plus exotiques, sachant que l'exotisme pour certains signifie tradition pour d'autres:
1. Plats de poisson fugu typiques du Japon, semblent totalement inacceptables par la plupart des gens. Le poisson fugu est très toxique, car le poison est contenu dans presque tous ses organes et peut provoquer une mort instantanée. Au Japon, les personnes qui peuvent le traiter acquièrent un document spécial prouvant leurs compétences. Les endroits où ce poisson venimeux peut être consommé sont également très limités, mais les plats de Fugu sont encore très courants.
2. Plats préparés à partir de loirs, sont un vrai délice pour le peuple cambodgien. Bien que pour les Européens, les Américains et les Australiens, les rats soient les seuls animaux contagieux, ils sont chassés au Cambodge. Leur viande est considérée comme très savoureuse et biologiquement pure, car ils se nourrissent de cannes de riz.
3. Caviar pané est considéré comme un vrai délice pour le peuple du Sri Lanka. Il est préparé à partir de presque tous les types de poissons, bouillis dans des arômes de vin blanc et d'épices, puis trempés dans une pâte spéciale et panés dans de la graisse très chaude.
4. Plats préparés à partir de méduses, sont traditionnels pour la cuisine asiatique. Il est obligatoire pour les méduses de rester dans l'eau froide pendant au moins un jour, après quoi elles sont blanchies.
5. Soupe Tarator, Salade Blanche Neige et soupe de tripes sont très populaires pour la péninsule balkanique et surtout pour la Bulgarie. Pour toutes les autres parties du monde, cependant, ils semblent assez exotiques.
6. Le plat national de la Syrie et du Liban, connu sous le nom de Kibe, est préparé à partir de boulgour, d'oignon, de viande hachée et de pignons de pin. C'est vraiment savoureux, mais pour beaucoup de gens, c'est complètement incompréhensible.
7. Cuisses de grenouille sont parmi les plats préférés des Italiens, c'est pourquoi ils ont gagné le surnom de grenouilles. Qu'ils soient servis panés ou frits, ils peuvent certainement être délicieux pour certains et dégoûtants pour d'autres.
8. Criquets et coléoptères frits font partie des délices préférés des chinois.
9. Des escargots qui ont l'air trop gluants à utiliser en cuisine, sont un plat préféré des Français.
10. Parmi les fruits exotiques, il se démarque pastèque noirecultivé sur l'île d'Hokkaido. Son prix est également exotique - 7 kg. la pastèque noire coûte environ 6 100 dollars américains.
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