2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les concombres sont l'un des produits les plus diététiques. Ils contiennent un minimum de calories et remplissent l'estomac, créant une sensation de satiété.
Les concombres peuvent être mis en conserve, mais cela s'applique aux cornichons - les concombres longs ne sont pas savoureux si cette technologie leur est appliquée.
Les concombres frais peuvent être conservés afin de pouvoir être utilisés pour préparer une délicieuse salade fraîche. Pour bien conserver les concombres, il faut qu'ils viennent d'être arrachés du lit.
Les concombres resteront croustillants et frais si vous les épluchez avec une partie de la tige. Trempez les tiges dans un bol d'eau, comme si vous aviez fait un bouquet de concombres.
Lorsque vous devez faire une salade, retirez un ou deux concombres du bouquet vert. Changez l'eau tous les trois jours pour que les concombres soient frais pendant dix jours.
Si les concombres viennent du magasin, disposez-les les uns à côté des autres dans un endroit frais, mais pas au réfrigérateur, et vaporisez-les deux fois par jour avec de l'eau pour les garder frais.
Pour garder les concombres frais et juteux plus longtemps, tartinez-les de blancs d'œufs montés en neige. La peau, qui sera formée à partir de la protéine, ne permettra pas à l'humidité de s'évaporer des concombres.
Les vrais amateurs de légumes qui ont leur propre parterre de fleurs dans la cour ou au chalet peuvent appliquer une façon très intéressante de conserver les concombres.
Les concombres doivent être plantés entre les choux. Lorsque les premiers concombres miniatures sont formés, ils doivent être nichés entre les feuilles de la tête de chou en formation. Lorsque le chou se fermera, le concombre cultivé sera dedans. Il sera légèrement déformé, mais il peut être conservé jusqu'au printemps.
Au réfrigérateur, les concombres sont conservés le plus longtemps dans un récipient en métal avec un couvercle. À une température d'environ 6-7 degrés, ils persisteront pendant vingt jours ou un mois entier. Les concombres ne doivent pas être lavés avant d'être placés au réfrigérateur.
Les concombres sont conservés le plus longtemps à l'aide de vinaigre. Versez un peu de vinaigre au fond d'un bol en émail. Placez une grille dessus pour que les concombres ne touchent pas l'acide, et disposez-les sur la grille. Couvrez hermétiquement - dans cette chambre à vinaigre, les légumes sont conservés pendant deux mois ou plus.
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