2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La plante herbacée céleri (Apium) fait partie de la famille des ombellifères et jouit d'une popularité croissante en Europe. Le céleri est une bisannuelle herbacée, atteignant une hauteur de 100 cm, a une tige droite et des feuilles vert vif.
Les pétioles charnus, larges et longs sont utilisés. Les jeunes feuilles sont également utilisées, le plus souvent pour décorer les plats.
Les gens ont commencé à cultiver une telle plante il y a longtemps - dans la Grèce antique, le céleri était cultivé d'une manière spéciale et seules les tiges des feuilles étaient utilisées pour la nourriture. La plante contient des huiles essentielles qui lui confèrent une odeur et un goût spécifiques.
Les feuilles et les pousses vertes sont plus riches en vitamines que les racines.
Ils sont utilisés dans le traitement de l'arthrite et des rhumatismes.
Leur jus frais se boit pour perdre du poids et s'utilise sous forme de lotions pour soigner les plaies externes.
Le céleri est une plante étonnante. Grâce à ses substances utiles, qui regorgent de toutes les parties, les gens utilisent tout dans ce légume: racines, tiges, feuilles, graines.
Le céleri est riche en vitamine C et niacine (vitamine B3), contient également des vitamines A, B1, B2 et B9. Parmi les micro et macro cellules, elle contient beaucoup de potassium, calcium, magnésium, sodium, phosphore, manganèse, fer et zinc.
En tant que produit diététique le céleri est aussi très sain. Après tout, le céleri contient moins de calories (32 kcal pour 100 g) que le corps n'en a besoin pour l'absorber.
De cette façon, ce légume brûle efficacement les graisses et agit comme un moyen de perte de poids.
Recettes utiles avec du céleri dans le diabète
Un verre d'eau bouillante est versé dans 20 g de parties vertes de céleri et bouilli pendant environ 15 minutes. Après refroidissement et filtration, l'infusion est bue trois fois par jour 40-60 ml.
Salade de céleri aux pommes
Sur une râpe râper céleri rave et pomme - 1: 2 ou 1: 1, carottes 1 pc., Ajouter un peu de jus de citron, assaisonner avec de la crème sure et consommer, de préférence immédiatement, car il y aura beaucoup de jus et les pommes peuvent foncer.
Céleri herbacé au fromage jaune au four
céleri - 700 g
fromage jaune râpé - 4 c.
huile - 3 c.
crème sucrée - 4 c.
sol
poivre noir et rouge
Le céleri est nettoyé, lavé et coupé en petits morceaux. Faire frire dans l'huile chaude jusqu'à coloration dorée et saupoudrer d'un peu de sel, de poivre noir et rouge.
Verser un peu d'eau et laisser mijoter dans un récipient fermé jusqu'à ce que le liquide soit tendre et s'évapore.
Des couches de céleri et de fromage jaune sont disposées dans un plat résistant au feu, et enfin finies avec du fromage jaune.
Verser la crème sur le plat et enfourner brièvement.
Conseillé:
Comment Cuisiner Avec Du Céleri
Le céleri contient de nombreuses vitamines et est faible en calories - environ 8 kilocalories pour 100 grammes. Les tiges de céleri peuvent être utilisées dans n'importe quelle salade, en les changeant et elles deviennent avec un goût épicé unique.
Les Fleurs D'automne Ne Viennent Dans Les Assiettes Qu'avec Ces Recettes
L'été nous a chargé d'émotions fortes, nous avons une charge depuis longtemps, mais une nouvelle saison arrive, et avec elle l'émotion change. Le changement se produit, que nous soyons prêts ou non. Gardons l'ambiance estivale à travers une nouvelle émotion, mais prenons d'autres rails - ceux de l'automne, qui ne seront ni ennuyeux ni incolores, ils seront colorés et beaux.
Les Noix De Cajou Sont Utiles Contre Le Diabète
Noix de cajou ils peuvent être riches en calories, mais ils s'avèrent bons pour la santé humaine. Des experts du Canada et du Cameroun ont constaté que extrait de noix de cajou peut améliorer la réponse du corps à l'insuline, rapporte Science Daily.
Dites Adieu Au Poids Et Aux Toxines Avec Un Régime Au Céleri
Le régime céleri est une excellente option de régime avec laquelle, en plus de perdre quelques kilos en trop, vous pourrez nettoyer votre corps des toxines dangereuses, équilibrer votre tube digestif et vous débarrasser de la constipation gênante.
Recettes Fraîches Et Utiles Avec Pourpier
Le pourpier est une plante extrêmement utile et précieuse, bien qu'en Bulgarie il soit un peu oublié. Il s'avère qu'il contient plus de vitamine C que la plupart des agrumes. La plante a des feuilles succulentes et il est recommandé de la consommer fraîche.
