Nutrition Dans Les Reins Malades

2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30

Vos reins servent généralement à éliminer les déchets et les liquides supplémentaires du sang et du corps. Ces déchets et liquides proviennent des aliments que nous mangeons et des liquides que nous buvons. Si vous souffrez d'insuffisance rénale précoce, certains déchets et liquides supplémentaires peuvent rester dans votre sang.

Parfois, l'insuffisance rénale initiale peut évoluer vers une insuffisance rénale générale. Cependant, si vous suivez attentivement les instructions de votre médecin et un régime alimentaire particulier, vous pourrez peut-être ralentir ce processus.

Un régime alimentaire spécial peut aider à contrôler l'accumulation de déchets et de liquides dans le sang et à réduire la charge sur les reins. Ce régime peut également aider à ralentir la perte de la fonction rénale. L'objectif principal de l'alimentation est d'être en bonne santé. Votre médecin peut vous recommander un régime alimentaire spécial, selon le stade de votre maladie.

En général, un régime utilisé pour les premiers stades de la maladie rénale contrôle la quantité de protéines et de phosphore que vous consommez. Habituellement, le sodium est également contrôlé. Obtenir suffisamment de calories pour maintenir un poids santé est très important en ce moment.

Votre corps a besoin de protéines chaque jour pour la croissance, la construction musculaire et la réparation des tissus. Une fois que votre corps utilise les protéines contenues dans les aliments que vous mangez, vous obtenez un déchet appelé urée. Si vous oubliez une insuffisance rénale, cela signifie que les reins peuvent ne pas être en mesure de se débarrasser normalement de l'urée. Vous devrez peut-être réduire la quantité de protéines que vous mangez pour éviter l'accumulation d'urée dans votre corps. Les protéines se trouvent dans deux types d'aliments:

• en grande quantité dans les aliments d'origine animale, tels que volailles, viandes, fruits de mer, œufs, lait, fromages et autres produits laitiers;

• en plus petites quantités dans les aliments d'origine végétale comme le pain, les céréales, l'amidon, les légumes et les fruits.

Vos reins peuvent ne pas être en mesure d'éliminer le phosphore de votre sang. Cela rend le niveau de phosphore dans votre sang trop élevé. Des niveaux élevés de phosphore dans le sang peuvent entraîner une perte de calcium de vos os. Cela peut affaiblir vos os et les faire se casser facilement.

Pour aider à contrôler le phosphore dans le sang, vous devriez manger moins d'aliments riches en phosphore. Le phosphore se trouve dans de nombreux aliments, mais il est particulièrement élevé dans les aliments suivants:

• les produits laitiers tels que le lait, le fromage, le pudding, le yaourt et la crème légère

• haricots, pois et lentilles mûrs

• noix et beurre d'arachide

• des boissons telles que du cacao, de la bière et des boissons non alcoolisées

L'utilisation de crèmes non laitières et de substituts de lait recommandés à la place du lait est un bon moyen de réduire la quantité de phosphore que vous consommez.

Vous devrez peut-être limiter la quantité de sodium dans votre alimentation. C'est parce qu'il est souvent associé à l'hypertension artérielle et aux maladies rénales. Le sodium est présent dans de nombreux aliments, mais il est particulièrement élevé dans les éléments suivants:

• le sel de table et les aliments additionnés de sel, comme les grignotines, les soupes et le fromage fondu;

• certains aliments en conserve, aliments préparés et « restauration rapide »;

• les aliments marinés en saumure tels que les cornichons, les olives et la choucroute;

• aliments fumés et salés comme le jambon, le bacon et la viande.

Les calories vous donnent de l'énergie. Parce que vous consommerez moins de calories provenant des protéines, vous devrez obtenir plus de calories provenant d'autres aliments. Votre diététiste peut vous recommander d'obtenir ces calories supplémentaires à partir du sucre et des graisses végétales pour vous aider à obtenir la bonne quantité de calories.

Certaines des façons d'augmenter les calories sont les suivantes:

• Augmentation des graisses insaturées, telles que les huiles végétales (maïs, coton, safran, soja ou huile de tournesol), l'huile d'olive et la mayonnaise.

• Utilisez du sucre ou des sucreries, comme des bonbons durs, des chewing-gums, des bonbons gélifiés, du miel, des confitures et des gelées.

• Fruits en conserve ou surgelés dans des sirops lourds.