2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Populaire comme épice et comme médecine alternative, Fenugrec est une plante unique. Dans les manuscrits anciens, ses propriétés sont décrites comme miraculeuses et magiques. Il vous soulagera des maux d'estomac et soulagera l'eczéma.
Le fenugrec est-il vraiment capable de tels miracles ? La médecine moderne est d'accord avec l'opinion des anciens guérisseurs, comme des recherches récentes peuvent expliquer propriétés médicinales du fenugrec par sa composition chimique, et aussi d'élargir considérablement le champ de son utilisation dans divers domaines.
Le fenugrec est riche en antioxydants et en éléments qui procurent des effets anti-inflammatoires. Contient: fer, phosphore, sodium, cuivre, zinc, sélénium, magnésium, potassium.
De plus, il contient un alcaloïde qui peut inhiber la dégénérescence des cellules nerveuses - la trigonelline. Bon nombre de ses composants les plus importants sont complétés par des phytoestrogènes, qui sont absolument nécessaires à la correction des maladies endocriniennes chez les femmes.
La composition chimique de le fenugrec contient également acide nicotinique, huiles essentielles et grasses, phytostérols, tanins, vitamines A, C et B1, B2, B9, lécithine et bien d'autres éléments. Mais la liste ne se limite pas à cela - les graines de fenugrec contiennent pratiquement tous les acides aminés nécessaires au corps humain, y compris la lysine et le L-tryptophane.
Dans les traités anciens, le fenugrec était appelé un remède contre quarante maladies, énumérons quelques-unes de ses propriétés utiles et des maladies qu'il guérit:
- a un effet positif sur le fonctionnement du système nerveux, améliore l'humeur et l'état émotionnel, préserve la mémoire et l'attention;
- améliore l'état du système cardiovasculaire;
- normalise le métabolisme des graisses;
- assure la prévention et la protection contre les maladies articulaires;
- prévient le développement du diabète sucré;
- augmente l'immunité;
- soulage les maladies du système génito-urinaire, des reins;
- traite les maladies gastro-intestinales;
- renforce la capacité de régénération des organes;
- neutralise les toxines, protège les cellules;
- saturer les cellules en oxygène et normaliser le bilan hydrique;
- a un effet antioxydant et améliore la fonction cardiaque;
- nettoie des toxines, élimine les métaux lourds, stabilise les cellules;
- rend l'apparence attrayante, et la peau, les ongles
et des cheveux sains;
- prévient l'apparition du diabète sucré;
- Le fenugrec guérit la constipation, les hémorroïdes et l'enflure. Améliore le métabolisme.
Les graines de fenugrec donnent un arôme délicat et un goût exquis aux plats de poisson ou de viande rôtie. La poudre de fenugrec peut être ajoutée au yaourt ou à la sauce. Les graines de fenugrec (car elles contiennent beaucoup d'amidon) sont également utilisées comme épaississant dans les sauces et les soupes de viande. Les feuilles fraîches peuvent être ajoutées comme herbes épicées aux salades avec de la mayonnaise, des marinades, des sauces et des garnitures de viande. Les feuilles déchiquetées sont ajoutées aux plats de légumes et aux plats de haricots.
En médecine populaire - il est prouvé qu'après 1-2 cours de traitement au fenugrec, le corps humain récupère drastiquement. Les médicaments à base de fenugrec sont utilisés en cures de 4 à 6 semaines, avec une pause de 2 semaines.
Utilisation du fenugrec en médecine populaire
4 cuillères à soupe. cuillères de graines de fenugrec hachées versez 0,6 litre d'eau froide, faites bouillir pendant plusieurs heures à feu vif et filtrez immédiatement. Prendre chaud 50 ml trois fois par jour avant les repas. Ajoutez quelques cuillères à soupe de miel au bouillon fini, cela améliorera son activité.
La décoction de graines de fenugrec est utilisée largement dans la médecine populaire pour les rhumes et les maladies pulmonaires. Pour ce faire, placez 2 cuillères à café de graines de cette plante dans un verre d'eau au bain-marie pendant 15 minutes. Prenez le bouillon obtenu avec du miel 3 à 4 fois par jour.
Dans les maladies respiratoires, il est recommandé de prendre une décoction aqueuse de fenugrec avec du miel. Avec une toux sèche, il est préférable de prendre une décoction de lait de graines. Avec un mal de gorge, une forte infusion de gargarisme aide beaucoup.
Maintenant que vous avez rencontré propriétés utiles du fenugrec, convenez qu'il ne sera certainement pas superflu d'utiliser ces informations. Et si pendant le voyage votre estomac s'est rebellé contre la nourriture locale insolite, n'oubliez pas que c'est le thé jaune au fenugrec qui le ramènera rapidement à la normale.
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