2025 Auteur: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Dernière modifié: 2025-01-23 10:21
Avec l'aide de lait de coco, vous pouvez préparer de délicieux desserts exotiques. Comme il est difficile de se procurer du lait de coco, achetez du lait en conserve.
Dessert thaï au lait de cocoo est une décoration pour toute table de fête. Il est préparé à partir de 4 bananes, 350 millilitres de lait de coco, 2 cuillères à soupe de sucre roux, une pincée de sel, une demi-cuillère à soupe d'eau dans laquelle on fait bouillir des zestes d'orange, 1 cuillère à soupe de feuilles de menthe, 2 cuillères à soupe d'amandes finement hachées.
Épluchez une banane, râpez-la et coupez-la en deux. Versez le lait de coco dans une casserole, ajoutez les bananes, le sucre et le sel. Porter à ébullition et laisser mijoter une minute en remuant. Retirer et répartir dans des bols.
Chaque bol est aspergé d'un peu d'eau d'orange. Faites griller les noix dans une poêle, écrasez-les dans un mortier et saupoudrez-en le dessert en ajoutant des feuilles de menthe. Servir chaud ou froid.
Crêpes aux fruits exotiques sont un dessert somptueux. Ingrédients: 125 grammes de farine, 1 pincée de sel, 1 œuf, 300 millilitres de lait de coco, graisse de friture. Pour la garniture: 2 cuillères à soupe de miel, feuilles de menthe, 1 mangue, 1 banane, jus de citron vert, 1 mandarine.
Tamisez la farine, battez l'œuf et le lait dans un puits, ajoutez du sel et quelques gouttes de matière grasse. Remuer et laisser reposer une demi-heure.
Coupez les fruits, arrosez de jus de citron vert, ajoutez le miel et les feuilles de menthe finement hachées. Faites frire huit crêpes, remplissez avec la garniture, enveloppez et, si vous le souhaitez, saupoudrez de sucre en poudre ou de cassonade.
Un délicieux gâteau est également fabriqué à partir de biscuits et de lait de coco. Il vous faut 250 grammes de biscuits, 400 millilitres de lait de coco, 1 sachet de gélatine, 200 grammes de sucre, des fruits de votre choix pour la décoration. Disposer les biscuits en une seule couche dans une casserole et saupoudrer de lait de coco.
La crème est préparée avec le reste du lait en ajoutant de la gélatine dissoute dans l'eau et laissée gonfler dans le lait légèrement réchauffé. Alternez biscuits et crème, décorez de fruits et laissez durcir au réfrigérateur.
Conseillé:
Lait De Coco
Lait de coco est un produit exotique obtenu à partir de la partie charnue de noix de coco bien mûries. A ne pas confondre avec l'eau de coco à l'intérieur de la noix, mais pour le mélange blanc doux et laiteux qui est extrait de la chair du fruit.
Le Lait De Coco Combat La Gueule De Bois
La noix de coco est extrêmement bonne pour la santé et est récemment devenue un aliment sain populaire et préféré. Les noix de coco sont bonnes pour le cœur, renforcent le système immunitaire, aident contre les allergies, prennent grand soin des cheveux et de la peau et plus encore.
Lait De Coco Contre La Gueule De Bois Et Les Vers
Certains experts définissent le lait de coco comme le liquide le plus pur après l'eau. Le lait de coco contient une quantité minimale de sucre. Selon le département américain de l'Agriculture, 100 ml de lait de coco contiennent 19 calories, 0,2 g de matières grasses, 1,1 gramme de fibres, 0,72 gramme de protéines et 0 mg.
Le Lait De Coco Et Ses Bienfaits Pour La Santé
Il s'avère que les avantages du lait de coco sont infinis - il contient en lui-même de nombreuses vitamines et minéraux précieux. En outre, il peut aider non seulement notre état intérieur, mais également notre beauté et notre fraîcheur extérieures.
Utilisation Du Lait De Coco En Cuisine
Ce liquide tropical est rempli de nombreuses propriétés utiles. Seulement ½ litre contient 58 milligrammes de calcium, 48 milligrammes de phosphore, 60 milligrammes de magnésium et 600 milligrammes de potassium. Tout ce mélange sain avec seulement 48 calories