2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Végétariens et végétaliens - ces concepts sont largement connus, mais beaucoup de gens ne savent pas quelle est la différence entre eux.
Le végétarisme est un régime qui exclut la viande. Il a aussi un côté éthique. Les partisans de cette façon de manger et de vivre n'approuvent pas le comportement de consommation de la société moderne et veulent abolir l'élevage d'animaux pour l'alimentation. Certains d'entre eux évitent uniquement les aliments issus de carcasses animales, d'autres ne consomment pas d'autres aliments d'origine animale sans tuer l'animal, mais contenant un germe - comme les œufs, et n'autorisent que la consommation de lait.
Végétalien sont plus extrêmes que les végétariens. Ils ne consomment aucun aliment d'origine animale. Ils s'opposent à l'exploitation des animaux pour l'extraction non seulement de nourriture, mais aussi de toutes les ressources d'eux. Par conséquent, ils évitent même le miel et les produits connexes. Le véganisme, comme le végétarisme, n'est pas seulement un régime, mais aussi une philosophie de vie.
La plupart des gens peuvent facilement distinguer les produits animaux de base et déterminer s'ils conviennent à l'un ou l'autre type de régime.
Il y a cependant aliments qui passent pour végétaliens selon nos idées, mais en fait ils peuvent contenir des produits d'origine animale que nous ne réalisons pas du tout. En voici quelques uns.
Avocat
Ce fruit est un aliment de base. Ils l'utilisent pour préparer aussi bien des plats principaux que des salades, des desserts et des boissons. Le fruit à la peau verte contient beaucoup de graisses utiles et il n'est pas toujours vegan. De nombreuses ruches sont sacrifiées pour polliniser les plantations d'avocatiers. Les reines ont les ailes taillées pour ne pas s'envoler et les autres abeilles sont manipulées. Selon toutes les compréhensions végétaliennes, ce produit n'est pas un aliment végétalien.
Bananes
Ce fruit célèbre n'est pas non plus toujours vegan. Les bananes sont souvent traitées avec le pesticide chitosan, et il est extrait de la coquille externe des crustacés marins - crevettes, crabes et autres. Les biobananes sont recommandées pour les végétaliens les plus simples, elles ne contiennent pas de pesticide.
De l'alcool
La gélatine, les protéines, les bulles de poisson séchées, les caséines de lait et les protéines sont utilisées dans la production de vin et de bière.
Figues
Avec ce fruit délicieux le nec plus ultra végétaliens ils doivent faire attention, car lorsque la fleur de figuier est pollinisée, la guêpe reste coincée à l'intérieur et meurt. Il se décompose, mais des restes de celui-ci restent dans le figuier et sont mangés avec lui.
Bretzel
Bretzels délicieux et si doux avec ce nom aussi ils ne sont pas complètement végétaliens. L'acide aminé qui est ajouté aux bretzels lisses est produit à partir de soies de porc et de plumes d'oiseau. L'additif aide les délices de la boulangerie à rester doux et aérés.
Céréales
Les vitamines D2 et D3 sont souvent ajoutées au muesli et aux céréales du petit-déjeuner. Le second est obtenu uniquement à partir de sources animales. La gélatine est souvent ajoutée aux céréales. On le trouve également dans les mélanges de guimauves.
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