2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La consommation de viande et de fromage à l'âge mûr est tout aussi nocive que fumer des cigarettes, selon des informations publiées dans le British Daily Mail. Les chercheurs ont mené l'étude avec l'aide de milliers d'hommes et de femmes, tous âgés de plus de 50 ans.
Les résultats montrent que ceux qui mangeaient principalement des protéines animales avaient deux fois plus de risques de mourir que ceux qui mangeaient de petites quantités de ces protéines.
Selon les scientifiques, ces personnes sont 4 fois plus susceptibles de développer un cancer, ce qui peut être assimilé au danger chez les fumeurs.
Les experts qui ont fait la recherche affirment que les protéines contenues dans les produits animaux nourrissent réellement les tumeurs et aident les cellules du corps à vieillir plus rapidement.
Selon eux, il est bon pour les personnes de plus de 50 ans de limiter la consommation de tels produits - les scientifiques rappellent que les protéines peuvent être obtenues à partir de légumineuses et de poisson.
La restriction sur les produits d'origine animale devrait se poursuivre jusqu'à 65 ans, rassurent les scientifiques. Des protéines animales doivent alors être prises, voire recommandées.
Selon des scientifiques américains, les personnes âgées de 50 à 65 ans et pesant environ 57 kg devraient limiter leur apport en protéines à 45 g par jour, ce qui correspond à peu près aux protéines de deux côtelettes de porc.
Les experts britanniques n'acceptent pas cette étude - selon eux, pour prévenir une maladie comme le cancer, il faut maintenir un poids santé, faire de l'exercice, éviter de fumer et boire des quantités modérées d'alcool.
Les données de l'US Health Institution montrent qu'un régime riche en protéines, dans lequel au moins 1/5 des calories proviennent des protéines, est étroitement lié à la mortalité précoce. Selon les experts, même une quantité modérée de protéines (c'est-à-dire entre 10 % et 19 % des calories) est également dangereuse.
Ceux qui suivent un régime riche en protéines sont trois fois plus susceptibles de mourir d'un cancer que les personnes qui consomment une quantité normale de protéines.
Selon les scientifiques, le Britannique moyen tire 15% des calories des protéines et tombe donc dans la catégorie à risque. La consommation de protéines végétales est recommandée - elles n'ont aucun lien avec les graisses ou les glucides dans l'alimentation, en plus, elles sont utiles.
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