2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Crème fouettéeet est une crème moelleuse. Nous pouvons faire de la crème fouettée à la maison en utilisant de la crème de lait végétale ou liquide. Vous ne pouvez pas faire de crème fouettée à partir de crème fouettée, car le fouettage donne un autre type de crème, plus liquide et plus lisse.
Vous pouvez trouver beaucoup d'informations pour et contre la crème végétale. Logiquement, puisqu'il est végétal, il est fabriqué à partir de produits végétaux et non de lait frais. Il existe deux types - la confiserie et la cuisine. Il est merveilleux pour faire diverses crèmes et gâteaux. La crème de lait liquide peut être végétale, de confiserie ou de cuisine.
La technologie de la crème à fouetter pour obtenir ce qu'on appelle crème fouettée est assez élémentaire. Il est bon d'utiliser un mélangeur - battre à la main n'est pas impossible, mais c'est difficile et si vous n'avez pas assez de formation, cela peut ne pas bien fonctionner.
Vous avez besoin de crème liquide, de confiserie ou d'animal liquide. Si vous avez acheté un livre de cuisine, vous devez ajouter du sucre en poudre tout en le battant pour lui donner un goût sucré. Vous pouvez également ajouter un peu de sucre à la pâte, mais très peu - le but est de la casser plus facilement.
La technologie est la suivante - versez la crème liquide dans un bol suffisamment profond (afin de ne pas tacher toute votre cuisine), ajoutez du sucre si vous le jugez nécessaire. Tournez le mélangeur à moyen et commencez à battre. La crème est prête lorsque, après avoir retiré le mélangeur, la consistance dans le bol ne se renverse pas, mais reste plus dure et ressemble à de la neige duveteuse.
Crème fouettée A conserver au réfrigérateur quelques jours, mais n'en abusez pas, car c'est un produit de courte durée, surtout s'il est d'origine animale. Il convient à de nombreux types de pâtisseries et de gâteaux, ainsi qu'à un merveilleux ajout au cappuccino ou au café. Si vous saupoudrez un peu de cannelle sur la crème, les boissons deviendront encore plus parfumées.
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