2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
« Économisez pour un jour de pluie » lit une vieille pensée qui est vraie aujourd'hui. Stocker votre nourriture vous évite non seulement des déplacements inutiles au magasin, mais vous donne également suffisamment de provisions en temps de crise. Vous devez être conscient de certains facteurs de base lorsque vous stockez des aliments. L'objectif d'économiser sera vaincu si vos provisions sont gâtées. Les conseils suivants vous montreront comment conserver vos aliments.
Quoi stocker ?
Conservez uniquement les aliments que vous aimez manger. Il ne sert à rien de garder des choses qui ne vous plaisent pas. Blé, riz, huile, sucre, lait en poudre, miel, etc. sont généralement les choses qui sont souvent incluses dans les recettes. Assurez-vous donc d'en avoir toujours assez. Les quantités dépendent du nombre de personnes vivant dans la maison et de la période pour laquelle vous souhaitez les garder. Les fruits secs, emballés dans des boîtes métalliques, sont bons pour le stockage à long terme.
Si vous souhaitez vous approvisionner en aliments emballés ou en conserve, soyez toujours prudent lors de leur achat et assurez-vous que leurs bouchons ne sont pas enfoncés ou endommagés de quelque manière que ce soit. Vérifiez la date de fabrication. Les soupes peuvent être conservées avec succès à température ambiante pendant 5 ans, à l'exception de celles contenant des acides (comme la soupe aux tomates, qui ne peut durer que 18 mois).
Conseils de stockage
Pour augmenter la durée de conservation de vos aliments, vous devez vous familiariser avec les pratiques de stockage spéciales.
• Le blé, le riz, les céréales, les graines et les haricots doivent être conservés dans de grands récipients en plastique. Vous pouvez les acheter dans les magasins de peinture.
• Évitez de stocker des contenants usagés, car ils peuvent contenir des molécules d'aliments antérieurs qui abîmeront les nouveaux.
• Mettez un morceau de glace carbonique ou ajoutez quelques feuilles de laurier pour protéger les grains des insectes.
• Rangez les seaux en plastique au sec, dans le placard ou dans le placard de la cuisine.
• Assurez-vous que le récipient est bien fermé et qu'il n'y a pas d'air à l'intérieur.
• Les aliments tels que la viande ou les produits laitiers doivent toujours être congelés.
• Les aliments surgelés doivent être refroidis à une température appropriée.
• Ne jamais décongeler et recongeler les aliments, car cela provoquerait la formation de bactéries.
• Les aliments préparés tels que le pain et les fruits ne peuvent être conservés que pendant une courte période.
• Ne pas consommer ni conserver d'aliments périmés.
Stockage alimentaire d'urgence
Les urgences arrivent sans avertissement, vous devez donc toujours être préparé à de telles situations. Les choses dont vous avez besoin devraient inclure du lait en poudre, du pain, du sucre, du beurre et plus encore.
Renouvelez toujours ces stocks pour que leur contenu ne se détériore pas. Les personnes vivant dans des zones où se produisent souvent des catastrophes naturelles devraient toujours disposer de cette nourriture.
Conservez vos aliments dans un endroit sec et frais. Si vous manquez d'électricité pendant une longue période, consommez d'abord les choses du réfrigérateur, puis du congélateur. Et le plus important - en cas de crise, n'oubliez jamais de partager l'excès de nourriture avec votre voisin.
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