2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le Kozunak est le pain rituel le plus célèbre de notre pays, traditionnellement préparé pour Pâques. Faites plaisir à vos proches et à vos amis avec un gâteau de Pâques fait maison. Voir notre offre.
Produits nécessaires: 1 kg de farine, 250 g de sucre, 250 g de beurre, 25 g de levure non sèche, 250 g de lait frais, 7 œufs / un jaune est à tartiner sur le gâteau de Pâques /, le zeste de 1 citron, 1 vanille, 1 s.l. rhum ou cognac.
Mélanger la levure avec 1 c. sucre et 1 pincée de sel, ajoutez le lait chaud, mais pas la totalité. Ajouter un peu de farine et mélanger ce mélange pour obtenir une bouillie. Couvrir d'un torchon et laisser lever le mélange. Vous saurez qu'il a augmenté lorsqu'il augmente son volume environ trois fois. Remuez et laissez lever une fois de plus.
Tamisez la farine dans une casserole qui a été préchauffée. Faites chauffer le reste du lait avec le sucre jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous. Battre les œufs et le rhum et ajouter la vanille. Faites fondre le beurre dans un bol séparé, mais veillez à ne pas commencer à faire frire.
Faire un puits dans la farine tamisée et en remuant constamment ajouter d'abord les œufs battus avec le rhum et la vanille, puis le lait, le beurre et enfin le mélange de levure que nous avons préparé en premier. Pétrir ce mélange jusqu'à ce qu'il soit complètement homogène. La pâte que vous obtenez doit être molle, chaude et non collante.
Enduisez la surface de la table d'un peu d'huile ou de beurre fondu et commencez à battre la pâte à coups puissants. Toute la pâte doit devenir des bulles que vous verrez facilement.
Lorsque les bulles sortent, graisser la pâte avec de l'huile et la laisser lever dans un four préchauffé. Couvrez-le avec une serviette. Quand il triple de volume, il faut le mélanger à nouveau avec un peu d'huile.
Divisez la pâte en trois parties égales, à partir desquelles des rouleaux d'environ 50 cm de long sont formés. Tricotez-les en tresse, en les joignant par pression. Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre des raisins secs dessus.
Mettez le gâteau de Pâques dans un moule graissé et laissez-le lever à nouveau. Badigeonnez-le de jaune d'œuf et saupoudrez généreusement de sucre. Cuire à four moyen. Retirez le gâteau de Pâques du moule lorsqu'il a légèrement refroidi.
Conseillé:
Les Secrets Du Délicieux Gâteau De Pâques
Il y a quelques éléments de base à garder à l'esprit lorsque vous préparez des gâteaux de Pâques à la maison. La première condition est que tous les produits (lait, eau, levure) soient préchauffés à une température d'environ 23-25 degrés.
Le Secret Du Délicieux Gâteau De Pâques Fait Maison
L'un des secrets du délicieux fait maison Pain de Pâques c'est que cela prend beaucoup de temps et qu'il faut être patient si l'on veut obtenir un bon résultat. Pour préparer de délicieux gâteau de Pâques fait maison , des produits frais et de haute qualité sont nécessaires.
Faisons De La Crème Pour Le Gâteau
Les gâteaux ne sont peut-être pas les aliments les plus sains, mais personne ne peut nier qu'ils sont un grand plaisir culinaire. La façon la plus simple de préparer un gâteau à la maison est d'utiliser un gâteau tout fait et de le garnir d'une crème adaptée.
Le Gâteau De Pâques - Le Doux Plaisir De Pâques
Les arbres feuillissent, le soleil commence à se réchauffer, les pluies sont courtes et bientôt ça va sentir partout. Pain de Pâques . Un moment privilégié où une personne peut déguster ce gâteau unique avec plaisir et sans remords. Tout le monde l'aime parce que ce sont des vacances, parce qu'il rassemble, rappelle des souvenirs et parce qu'il est si tentant et délicieux.
Faisons Un Gâteau Napoléon Paresseux
Vous pouvez surprendre vos proches en préparant un gâteau Napoléon rapidement et de manière paresseuse qui élimine le pétrissage gênant des croûtes fines. Pour la base du gâteau, vous aurez besoin d'un demi-kilo de pâte feuilletée toute prête.
