2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Apparemment, les mandarines ressemblent à des oranges, ce qui est normal car elles sont de la même variété. La différence est qu'ils sont plus petits, leur coquille est plus facile à enlever et ils ont bon goût.
Et si quelqu'un n'a pas encore réalisé à quel point les petites mandarines sont utiles, expliquons-en davantage sur leurs incroyables bienfaits pour la santé humaine.
Pour commencer, ils contiennent très peu de calories - on estime que 100 grammes équivalent à seulement 53 kcal. Non moins important est le fait qu'ils contiennent une abondance d'antioxydants flavonoïdes, tels que la naringénine, l'hespérétine, la vitamine A, le carotène, la xanthine, la lutéine. Et il s'avère que cette précieuse composition est encore plus que des oranges.
N'oublions pas la présence de vitamine C, qui est l'un des antioxydants les plus puissants. Il participe activement à la synthèse du collagène, à la cicatrisation des plaies, combat les agents viraux et les cellules cancéreuses. On pense également qu'il prévient le développement de maladies neurovégétatives. La vitamine C est également impliquée dans l'absorption du fer contenu dans les aliments.
Les mandarines ne sont pas un fruit cher, surtout pendant certaines saisons de l'année. Ils sont délicieux, utiles et peuvent être transformés en boisson aux fruits frais ou utilisés dans la confection de desserts.
Ils contiennent des fibres, qui régulent le métabolisme et normalisent le taux de cholestérol sanguin.
Une étude intéressante chez la souris a révélé que ce groupe, qui ne recevait pas de nobilétine (un flavonoïde dans les mandarines) dans le cadre de son alimentation, développait des symptômes de syndrome métabolique, notamment l'obésité, un taux de cholestérol élevé, des niveaux élevés d'insuline dans le sang et une stéatose hépatique.
Et l'autre groupe de rongeurs était en excellente santé. Il a également été constaté que les mêmes souris recevant le flavonoïde étaient protégées du développement de l'athérosclérose, ce qui les protégeait respectivement du développement d'une crise cardiaque et d'un accident vasculaire cérébral.
On pense que l'huile de mandarine tue les causes de Staphylococcus aureus, soulage les spasmes musculaires, favorise la croissance cellulaire. L'huile a un effet calmant et anti-inflammatoire.
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