2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Il existe littéralement des centaines de types de tomates. Les applications de légumes juteux et savoureux sont encore plus - sur des sandwichs froids, dans des salades, pour divers plats. De plus, les tomates sont extrêmement utiles. Ils contiennent de véritables dépôts de vitamines C, A et K, de potassium (qui contrôle le rythme cardiaque et la pression artérielle) et de manganèse. Ils contiennent également de grandes quantités de vitamine E, de thiamine, de niacine, de vitamine B6, d'acide folique, de magnésium, de phosphore et de cuivre.
Tout cela est plus que bon, mais la vérité est que les tomates sont plus utiles lorsqu'elles sont fraîches. Bien que la pâte de tomate et les aliments en conserve aient leurs avantages, il est préférable de les manger lorsqu'ils sont frais. Garder ces légumes frais, cependant, n'est pas une tâche facile.
Aujourd'hui, nous pouvons acheter des tomates au magasin tous les jours que nous voulons, mais nous devons encore accepter leur goût de plastique. Il est préférable de conserver des tomates vraiment savoureuses, comestibles plus longtemps.
Tout d'abord, vous devez savoir qu'un réfrigérateur domestique ne vous aidera pas à cet effet. Leur stockage arrête les processus de maturation et aggrave leur arôme et leur qualité. Si vous prévoyez de les consommer dans les deux ou trois jours, il est préférable de les conserver dans un sac en papier. Mettez-y une banane ou une pomme et laissez le gaz éthylène faire son travail.
Les tomates doivent être laissées dans un endroit ventilé pour un stockage plus long. Il est important de savoir qu'ils durent plus longtemps s'ils sont arrachés d'une partie de la tige. Il doit être laissé debout. Pour des résultats optimaux, placez-les dans un sac en papier.
Une autre astuce consiste, si vous cultivez vous-même des tomates, à cueillir les dernières avant qu'elles ne soient mûres.
Rassemblez-les à au moins un ou deux pouces de la tige. Placez-les sur du papier sur le balcon, mais pas directement au soleil. Là, elles mûriront progressivement et vous pourrez manger des tomates mûres et délicieuses pendant des semaines. Les tomates stockées de cette manière n'aiment pas le froid, donc s'il fait froid dehors, vous devriez les ranger.
Si possible, les tomates ne doivent être touchées que par les tiges et ne doivent pas se toucher. Au réfrigérateur peut être conservé placé dans une boîte sombre recouverte de cellophane transparente, pré-faite avec plusieurs bouches d'aération.
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