2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le nom de David Rocco est extrêmement populaire parmi les amateurs de cuisine italienne. Ses émissions culinaires familiales rassemblent petits et grands devant le petit écran, heureux de regarder chacun de ses chefs-d'œuvre culinaires.
Le chef né à Toronto, au Canada, a publié 3 livres, a remporté de nombreux prix et distinctions, et le magazine Flare l'a nommé l'une des dix personnes à apporter un style de vie. C'est exactement la nourriture qu'elle prépare - élégante, passionnée et infiniment délicieuse.
Il ne cherche pas à impressionner avec des recettes compliquées et tordues, mais à faire apprécier les petites choses mais infiniment importantes de la vie - une gorgée d'un expresso parfait le matin ou un déjeuner partagé avec toute la famille.
Plus d'une fois, David Rocco a déclaré qu'il n'était pas vraiment un chef, mais un italien ordinaire. C'est probablement la raison pour laquelle il partageait son temps entre Toronto et Florence, accompagné de son épouse Nina Rocco et de leurs trois enfants.
Dans Dolce Vita, l'émission culinaire la plus populaire de David Rocco, il explore la cuisine et la culture italiennes avec sa femme et un groupe de bons amis. Ils essaient de montrer la vraie vie de la ville et de la campagne, qui se déroule à son rythme, tout en trouvant le temps de préparer un délicieux repas.
Son délicieux chemin vers le succès a commencé au lycée, lorsqu'il a travaillé comme mannequin pour certaines des plus grandes agences de mode. En fait, c'est pendant cette période que David a rencontré sa femme alors que tous deux suivaient un cours de théâtre.
Un tournant dans sa carrière culinaire a eu lieu lorsque sa famille a déménagé à Woodbridge, un quartier de Toronto où vit toute la communauté italienne. C'est dans cette ambiance chaleureuse et conviviale que le grand chef s'inspirera plus tard, dans l'émission Dolce Vita.
Mais le véritable amour pour la nourriture a commencé lorsque David était déjà étudiant et a commencé à travailler au restaurant La Madonnina. Malgré sa passion pour la cuisine, le célèbre chef a répété à plusieurs reprises qu'il avait toujours aimé la cuisine délicieuse et la restauration, mais cela n'a rien de glamour.
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