Framboises Noires - Propriétés Curatives Et Avantages

2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30

Avez-vous vu framboises aux fruits noirs? Beaucoup de gens les confondent avec les mûres. En fait, la ressemblance extérieure est très grande: gros fruits noirs teintés de pourpre et rameaux épineux. La framboise noire combine de nombreuses propriétés utiles des framboises rouges et des mûres et les surpasse en termes de rendement, de goût et surtout de bienfaits pour la santé.

Framboises noires, par rapport au rouge, sont plus caloriques - 72 Kcal pour 100 g contre 46-60. En raison de sa faible teneur en protéines et en matières grasses et de sa teneur élevée en glucides, les framboises noires sont utilisées dans les régimes pauvres en protéines. De délicieuses framboises noires sont une bonne alternative aux pâtisseries ou aux chocolats.

Composition nutritionnelle des framboises noires

La framboise noire a une composition chimique unique et inhabituelle qui lui permet d'être un leader parmi d'autres plantes utiles et médicinales. De nombreux scientifiques pensent que les framboises noires ont dépassé toutes les variétés de framboises et de mûres dans leurs qualités. Ils contiennent toutes les vitamines, micro- et macroéléments que ces plantes contiennent, et seule la vitamine C et les acides organiques qu'ils contiennent sont légèrement inférieurs à ceux des framboises rouges et des mûres.

Mais le principal avantages de la framboise noire sont dans sa richesse: fer (supérieur à tous les autres fruits), cuivre et manganèse; β-sitostérol; anthocyanes, antioxydants et acide ellagique (deux fois plus que les fraises et trois fois plus que les noix). De plus, le complexe vitamino-minéral dans les framboises noires est représenté non seulement par la vitamine C, mais aussi par les vitamines du groupe B (1, 2, 5, 6, 9), PP, A, E, H, ainsi que l'iode, zinc, bore, potassium, calcium, fluor, cobalt, phosphore, sélénium, sodium. Les framboises noires contiennent des fibres, des polysaccharides, des tanins.

Propriétés médicinales et bienfaits des framboises noires

La framboise noire a reçu le nom informel de "reine des fruits" en raison de ses nombreuses propriétés utilesen raison de sa composition riche.

Des médecins et nutritionnistes américains ont étudié que si vous mangez deux kilogrammes de framboises noires par an, le risque de cancer disparaît presque complètement, le tonus corporel augmente et combat avec succès les effets destructeurs de l'environnement, le processus de vieillissement ralentit en favorisant la régénération naturelle. de tissus.

Le régulier consommation de framboises noires permet:

- élimination des métaux lourds et des radionucléides du corps (en raison des propriétés radioprotectrices);

- réduire le taux de "mauvais" cholestérol;

- baisse de la pression artérielle;

- augmentation du taux d'hémoglobine, du nombre de cellules sanguines (dans le traitement de l'anémie);

- améliorer la peau et la vision (grâce aux anthocyanes);

- renforcer les parois et améliorer l'état des vaisseaux sanguins;

- soulagement des poches (dans le traitement de la vessie);

- améliorer la digestion, éliminer les problèmes gastriques et intestinaux;

- réduire le risque de développer des tumeurs malignes (en raison de la teneur élevée en acide ellagique), ralentir le développement du cancer de l'œsophage, du col de l'utérus, du côlon et du sein.

Les personnes souffrant d'hypertension doivent passer à consommation régulière de framboises noires. Les fruits de cette plante remplacent les médicaments et fournissent un résultat durable et durable, pas un effet à court terme.

Les framboises noires sont particulièrement utiles pour la santé des femmes. Dans le traitement de l'infertilité, de diverses maladies gynécologiques, il est recommandé de consommer activement des framboises noires. Les femmes qui ont des problèmes de cycle menstruel peuvent en boire du thé et utiliser leurs propriétés bénéfiques pour réduire la douleur, normaliser le cycle, etc.

Les framboises noires sont le meilleur remède contre le rhume et les infections virales. Le miel, associé aux framboises, renforce encore leurs propriétés bénéfiques dans le traitement des maux de gorge. C'est une bonne idée et le gargarisme est une décoction de framboise noire. Ce fruit est particulièrement utile au printemps, lorsque le corps a besoin de vitamines et est vulnérable aux infections.

Non seulement les fruits, mais aussi feuilles de framboisier noir ont des propriétés curatives, qui contiennent également de nombreuses choses utiles (acides organiques, acide folique, iode, manganèse, flavonoïdes, vitamines C, K, E, magnésium, etc.).

Les feuilles de framboisier s'utilisent sous forme de décoctions, d'infusions, de thé pour soigner les rhumes, les bronchites (les feuilles ont de bonnes propriétés expectorantes et diaphorétiques). Le thé médicinal à base de feuilles de framboisier noir est très populaire en médecine populaire.

Parmi la recette, vous devez verser deux cuillères à soupe de feuilles sèches avec un litre d'eau bouillante et infuser dans un thermos ou un récipient enveloppé dans un tissu pendant trois heures. Boire 100 ml trois fois par jour 20 minutes avant les repas.

Propriétés utiles de jus de framboise noire sont activement utilisés dans les cosmétiques en raison de leur capacité à maintenir le teint de la peau, à réduire les pores et à arrêter le processus de vieillissement. La pulpe et le jus de framboise noire entrent dans la composition de masques faciaux.

La lotion à la framboise noire nettoie efficacement la peau. Pour sa préparation, vous avez besoin de 1 cuillère à soupe. framboises et 300 g de vodka. Les framboises doivent être trempées dans de la vodka dans un endroit sombre pendant 10 jours, filtrées, ajouter 600 ml d'eau bouillie et utilisées comme lotion.

Dommages possibles en mangeant des framboises noires

Les framboises peuvent être nocives si elles sont trop utilisées, ainsi qu'en présence de maladies aiguës et chroniques telles que la gastrite avec une acidité élevée, les ulcères gastriques et duodénaux, la goutte, les calculs rénaux, la propension aux allergies.

Les feuilles de la framboise noire ont beaucoup moins de contre-indications:

- réduire l'efficacité des médicaments pour la coagulation du sang;

- peut aggraver le syndrome du côlon irritable;

- augmenter le risque de calculs rénaux;

- provoquer des récidives de goutte.

Pour que la framboise noire ne puisse que te porter avantages et pour ne pas causer de problèmes, les médecins recommandent de ne pas en abuser. La dose quotidienne est de 50 g ou une demi-tasse de fruits aromatiques.