2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les lentilles sont l'un des aliments les plus courants. Il a de nombreux avantages pour votre corps. Représente de petits grains qui poussent en gousses.
On distingue plusieurs types - lentilles rouges, brunes, noires et vertes. Il contient de grandes quantités de protéines et de fibres, c'est pourquoi il présente de nombreux avantages pour le corps humain.
100 g de lentilles contiennent: 116 calories, 9 g de protéines, 0,4 g de lipides, 10 g de glucides, 8 g de fibres, 2 g de sucre.
Les lentilles contiennent également les nutriments suivants: acide folique, fer, manganèse, phosphore, potassium, vitamine B6 et bien d'autres.
Risque réduit de maladie cardiaque
Il a été démontré qu'un régime basé sur davantage d'aliments végétaux prévient le développement de nombreuses maladies, y compris les maladies cardiaques. La lentille est extrêmement riche en fibres, en acide folique et en potassium, qui sont des nutriments essentiels à une bonne santé cardiaque.
Une consommation élevée de fibres est utile pour maintenir le bon fonctionnement du système cardiovasculaire. De plus, les lentilles fournissent à votre corps des vitamines et minéraux essentiels, ainsi que des protéines. Cela en fait un excellent substitut à la viande.
Avantages de la grossesse
En raison de la teneur élevée en acide folique, l'objectif est particulièrement utile pour les femmes enceintes. L'acide folique réduit le risque de diverses maladies chez l'embryon, telles que les anomalies du tube neural, c'est-à-dire. anomalies de la colonne vertébrale et/ou du cerveau. Il joue également un rôle important dans la réduction du risque de diabète gestationnel. Pendant la grossesse, les femmes prennent généralement de l'acide folique, mais cela ne les empêche pas de consommer des lentilles comme apport plus naturel de cette substance.
Cancer
En plus des substances ci-dessus, les lentilles contiennent également du sélénium, et le sélénium peut avoir un effet bénéfique sur la réduction de la croissance et de la propagation des cellules cancéreuses. En même temps, il renforce le système immunitaire humain et aide à combattre diverses infections. Les résultats chez les patients cancéreux n'ont pas encore été étudiés de manière suffisamment approfondie, mais de futures recherches sont en attente.
Fatigue
Les lentilles contiennent du fer, qui est un ingrédient clé dans la lutte contre la fatigue chronique. Très souvent, si nous commençons à ressentir une fatigue inexplicable, cela signifie que les niveaux de fer dans notre corps sont faibles. La lentille nous aiderait à obtenir du fer.
Meilleure digestion
Et encore une fois, nous revenons aux bienfaits des fibres pour notre corps. L'apport de fibres favorise une bonne digestion et la fonction intestinale. Les lentilles, riches en fibres, aident au bon fonctionnement de tout notre système digestif. Également l'objectif est utilequand on est au régime. Les fibres fournissent suffisamment de nutriments au corps et nous nous sentons rassasiés beaucoup plus rapidement.
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Acide Gallique - Propriétés, Sources Et Avantages
Acide gallique est un type d'acide organique et est répandu dans la nature. C'est un produit obtenu par hydrolyse alcaline ou acide des tanins de plantes, de noix ou de champignons riches en ces composés. Chimiquement, il agit comme un agent réducteur, il est astringent et antioxydant.
Comment Cuisiner Une Délicieuse Lentille ?
Les lentilles sont un plat traditionnel de la cuisine bulgare. Le ragoût de cette légumineuse est régulièrement présent à chaque table. C'est un plat préféré des petits comme des grands, en plus il est extrêmement nutritif et très utile. Il est riche en protéines végétales, une énorme quantité de magnésium et d'acide folique.
Lentille Noire Beluga - Belle Et Super Utile
La lentille noire est un représentant intéressant des légumineuses. Cependant, il porte le nom des œufs de poisson les plus chers en raison de son apparence exquise. Pour les végétariens, c'est une magie des saveurs. Contrairement à d'autres types de lentilles, celle-ci conserve sa forme délicate même pendant et après la cuisson, ce qui la rend à nouveau très similaire en apparence au caviar noir.
Pourquoi La Lentille Est-elle Utile Et Comment Perdre Du Poids Avec ?
Les lentilles sont riches en protéines. On estime qu'une portion contient la même quantité de protéines qu'une portion de viande. Les glucides complexes, les sels minéraux et les fibres végétales des lentilles la rendent extrêmement utile pour notre santé.
La Lentille Convient à La Dépression D'automne
La lentille était connu des anciens Égyptiens. Il était cultivé par les habitants du sud de l'Europe, de l'Asie et dans certaines parties de la Russie, ils fabriquaient de la pâte à pain à partir de lentilles. Les lentilles ont la propriété unique de ne pas accumuler de nitrates, de radionucléides et de toxines, ce qui rend écologiquement propre tous les plats aux lentilles, préparés avec une grande envie de nourrir vos proches avec quelque chose d'utile.
