2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le régime GAPS est basé sur les aliments fermentés et leurs fonctions pour l'organisme, à savoir: traitement de la dépression, soulagement des problèmes d'estomac, renforcement de l'activité cérébrale, traitement des troubles compulsifs et borderline.
Qu'est-ce que le régime GAPS ?
L'idée du régime est de consommer des aliments qui améliorent la digestion et la santé mentale. Son créateur est le Dr Natasha Campbell-McBride, qui croit que de nombreuses conditions dans le corps, y compris la dépression, sont causées par des dommages intestinaux.
Le régime passe par plusieurs étapes, qui éliminent progressivement différents aliments. De ce fait, ils contribuent à améliorer la santé de la muqueuse de l'estomac, et donc à réduire le risque de nombreux problèmes mentaux, certains extrêmement graves, comme le trouble bipolaire.
Première étape de préparation
La phase d'introduction est la première et obligatoire pour pouvoir aider le corps à s'habituer au régime, car il n'est pas très facile à suivre au début. Au cours de la première étape, vous devez vous concentrer sur la consommation de soupes maison, d'aliments probiotiques et de thé à base de menthe, de camomille ou de gingembre.
* À ce stade, des conditions telles que la constipation ou la diarrhée peuvent survenir. N'ajoutez pas de légumes à votre menu jusqu'à ce qu'ils soient partis !
Deuxième étape de préparation
Dans les étapes suivantes - du 2 au 6, après avoir ajouté d'autres aliments tels que des jaunes d'œufs biologiques crus, du poisson fermenté, des crêpes, du pain maison, de la purée de pommes. On suppose que l'estomac doit déjà être en parfaite santé et avoir subi l'inconfort du stade 1.
Une fois que vous avez traversé ces étapes et que votre état d'estomac est normal, vous pouvez passer à l'exécution le régime complet GAPS.
Les aliments que vous pouvez consommer dans le régime GAPS et les étapes auxquelles les produits individuels doivent être pris:
• Viande ou poisson fait maison (étape d'introduction);
• Aliments probiotiques à base de lait ou de légumes (étape d'introduction);
• Thé au gingembre, à la menthe ou à la camomille (étape d'introduction);
• Jaunes d'œufs crus biologiques (2e étape);
• Ragoûts et ragoûts préparés avec de la viande et des légumes (2e étape);
• Poisson fermenté (stade d'introduction; 2ème stade);
• Purée d'avocat, que vous pouvez ajouter aux soupes (3e étape);
• Crêpes préparées avec du beurre biologique de noix, d'œufs et de courgettes (3e étape);
• Choucroute et légumes fermentés (3e étape);
• Viande cuite au four ou au grill (4e étape);
• Huile d'olive pressée à froid (4ème étape);
• Jus de légumes fraîchement pressés (4e étape);
• Pain maison à base de noix, d'œufs, de courgettes et de graisses naturelles, comme le beurre fondu (4e étape);
• Purée de pommes bouillies (5e étape);
• Légumes crus (5e étape);
• Fruits et légumes fraîchement pressés (5e étape);
• Pomme crue épluchée et autres fruits (6e étape);
• Pâtes au four aux fruits secs (6e étape);
• Viandes, poissons et moules frais et surgelés (régime GAPS complet);
• Foies ou autres organes (régime GAPS complet);
• Légumes et fruits frais (régime GAPS complet);
• Huile biologique non salée (régime GAPS complet);
• Noix et graines brutes (régime GAPS complet);
• Lait de coco fait maison (régime GAPS complet);
• Ail (régime GAPS complet);
• Miel pur non transformé (régime GAPS complet).
Faut-il essayer le régime GAPS ?
Au fil des ans, des recherches ont montré que l'alimentation soulageait réellement les maladies neurologiques telles que l'autisme, l'hyperactivité, la dépression et plus encore.
Comme cela implique de restreindre de nombreux aliments qui fournissent des substances qui sont par ailleurs bénéfiques pour le corps, telles que les fibres et plus, c'est une bonne idée de consulter d'abord un médecin pour déterminer votre état de santé exact. Ne faites aucun régime avant de franchir cette étape !
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