2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le manganèse est nécessaire à notre corps pour que toutes les enzymes et tous les nutriments fonctionnent correctement. Il est important pour la solidité de nos os et pour une cicatrisation plus rapide des plaies. La carence en manganèse est rare. Par conséquent, vous ne devriez pas recourir à la consommation de ce minéral sous forme de supplément. D'autre part, il est important de prendre soin de l'obtenir par l'alimentation.
Les bienfaits du manganèse sont très. Il renforce le système osseux, soulage les symptômes du syndrome prémenstruel, protège contre l'anémie et l'arthrite. Chez les personnes souffrant d'épilepsie, le manganèse peut avoir un effet positif sur les crises, et dans certains cas même les réduire.
Quels aliments manger pour maintenir des niveaux sains de manganèse ? Moules, tofu, patates douces, noix, épinards et ananas. Voici plus sur aliments qui contiennent du manganèse dans les plus grandes quantités.
Les moules sont bonnes pour tout le corps. Ils sont parmi les aliments les plus riches en manganèse, car seulement 100 grammes contiennent près de 300 pour cent de la dose quotidienne recommandée, soit 6, 8 grammes de manganèse.
Le fromage de tofu est d'origine végétale et est le plus courant dans l'alimentation des personnes qui ne mangent pas de viande. 100 grammes contiennent exactement 50 pour cent du manganèse dont nous avons besoin pour la journée.
Patates douces pour un autre nourriture avec laquelle nous pouvons obtenir du manganèse. 100 grammes contiennent 1 mg de manganèse, ce qui représente un peu plus de 40 % de la quantité dont nous avons besoin, soit environ 2,3 grammes. Une autre légumes riches en manganèse, est le pois.
Les noix de cèdre contiennent également une quantité record de ce minéral. 100 grammes d'entre eux nous donnent près de 9 grammes de manganèse. Si vous aimez les noix, d'autres espèces riches en substance - noisettes, graines de lin et noix de pécan.
Riz brun. C'est l'alternative la plus saine au riz blanc raffiné, que nous consommons le plus souvent. En plus d'être plus riche en fibres et avec un index glycémique plus faible, 100 grammes nous apportent la moitié de la dose journalière de manganèse requise. Si vous n'aimez pas le riz, vous pouvez le remplacer par des pâtes, des flocons d'avoine ou du quinoa. Ils contiennent approximativement les mêmes doses du minéral.
Riche en manganèse sont aussi des légumineuses. Les lentilles et les haricots blancs sont typiques de notre cuisine nationale, tout en nous apportant un peu moins de 50 % du manganèse dont notre corps a besoin en une journée.
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