Vitamine E

2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30

Vitamine E. est une famille de vitamines liposolubles qui sont actives dans le corps. Certains membres de cette famille sont appelés tocophérols et comprennent l'alpha-tocophérol, le tocophérol bêta, le gamma-tocophérol et le delta-tocophérol. D'autres membres de la famille de la vitamine E sont les soi-disant tocotriénols et comprennent les alpha-, bêta-, gamma- et delta-tocotriénols.

Fonctions de la vitamine E

- Prévenir le stress oxydatif - La vitamine E aide à prévenir le stress oxydatif en travaillant avec un groupe de nutriments qui empêchent les molécules d'oxygène de devenir trop réactives. Ce groupe comprend la vitamine C, le glutathion, le sélénium et la vitamine B3;

- Maintenir une peau saine - la vitamine E protège directement la peau des rayons ultraviolets;

- Protection contre le cancer de la vessie - un apport adéquat en vitamine E entraîne une réduction de 50 % du risque de développer un cancer de la vessie;

- Vitamine E provenant des aliments, et non des suppléments, aide à protéger contre le cancer de la prostate et la maladie d'Alzheimer - une forme de vitamine E, le gamma-tocophérol, mais pas l'alpha-tocophérol, inhibe la propagation des cellules cancéreuses de la prostate, mais sans affecter les cellules saines. La prise de fortes doses de vitamine E par l'alimentation réduit de 67 % le risque de maladie d'Alzheimer;

- La vitamine E améliore la circulation sanguine. Il est nécessaire à la régénération des tissus, a un effet bénéfique sur le syndrome prémenstruel. Utilisé dans les formations fibreuses du sein;

- La vitamine E assure une coagulation sanguine normale et une cicatrisation des cicatrices en prévenant les cicatrices. Abaisse la tension artérielle et protège contre les cataractes oculaires;

- La vitamine E est très utile pour les athlètes car il maintient la santé des muscles et des nerfs, renforce les capillaires et les parois, prévient l'anémie;

- Autres fonctions de la vitamine E - la plupart de ces rôles impliquent le transfert d'informations chimiques d'une cellule à une autre ou à différentes structures à l'intérieur de la cellule. Ce transfert d'informations chimiques est connu sous le nom de « signalisation cellulaire » et de nombreux chercheurs pensent que la signalisation cellulaire ne peut pas être effectuée avec précision sans l'aide de la vitamine E.

Carence en vitamine E

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Faibles niveaux de vitamine E. sont associés à des problèmes digestifs lorsque les nutriments sont mal absorbés par le tube digestif. Ces problèmes comprennent les maladies du pancréas, de la bile, des maladies du foie et autres. Un autre domaine de symptômes associés à une carence en vitamine E est appelé neuropathie périphérique.

Cette zone se concentre sur le système nerveux, les problèmes des mains, des paumes, des pieds et des plantes. La douleur, les picotements et la perte de sensation dans ces membres sont associés à un manque de vitamine E. Les problèmes de peau sont également étroitement liés à une carence en cette vitamine.

Lorsqu'elle est prise à des doses très élevées de 3000 UI ou plus, il a été démontré que la vitamine E a des effets toxiques. Ces réactions toxiques comprennent des crampes intestinales et de la diarrhée, de la fatigue, une vision double et une faiblesse musculaire. La National Academy of Sciences des États-Unis fixe une limite supérieure pour l'apport en vitamine E de 1000 mg (ou 1500 UI de vitamine E sous forme d'alpha-tocophérol) pour les personnes de 19 ans et plus et ne s'applique qu'à la vitamine E sous forme de compléments alimentaires..

L'exposition à l'air et au traitement en usine est particulièrement préjudiciable à la teneur en vitamine E des aliments. Dans le blé, par exemple, où la majeure partie de la vitamine E est contenue dans le germe de blé, la transformation commerciale élimine 50 à 90 % de sa quantité. Lorsqu'il est traité par cuisson ou production de pâte, la teneur en alpha-tocophérol diminue de près de 90% et celle en bêta-tocophérol de 43%.

L'utilisation de certains médicaments peut réduire l'approvisionnement en vitamine E dans le corps, tels que les anticonvulsivants et les hypocholestérolémiants. L'utilisation régulière à long terme d'huiles minérales peut également réduire l'apport de vitamine E dans le corps.

Le fait que la vitamine E soit fortement dépendante de la vitamine C, de la vitamine B3, du sélénium et du glutathion signifie que alimentation riche en vitamine E. il ne peut avoir son effet optimal que s'il est également riche en aliments qui fournissent ces autres nutriments.

Bienfaits de la vitamine E

La vitamine E peut jouer un rôle important dans la prévention et/ou le traitement des maladies suivantes: acné, maladie d'Alzheimer, asthme, athérosclérose, cancer du sein, diabète, épilepsie, goutte, maladie de Bazeda, infertilité masculine, dégénérescence maculaire, ménopause, migraine, sclérose en plaques, maladie de Parkinson, psoriasis, polyarthrite rhumatoïde, cataracte, etc.

La grande majorité des suppléments de vitamine E contiennent une forme de vitamine, à savoir l'alpha-tocophérol. En particulier, la plupart des suppléments contiennent une forme naturelle d'alpha-tocophérol appelée D-alpha-tocophérol. Des suppléments contenant des formes mixtes de cette vitamine peuvent également être trouvés.

Surdosage en vitamine E

La vitamine E est très utile, mais son surdosage peut être nocif dans certains cas. Un apport accru peut entraîner une augmentation de la pression artérielle et des triglycérides et réduire les besoins en insuline chez les diabétiques.

Pour cette raison, à apport de vitamine E. chez les diabétiques, la glycémie doit être surveillée et la dose d'insuline injectée ajustée si nécessaire. Il est recommandé d'augmenter progressivement la dose de vitamine E. Dans de très rares cas, il est possible que l'organisme devienne plus sensible à la vitamine et ait une réaction allergique.

En général, la vitamine E est une vitamine relativement non toxique. À des doses plus élevées, des diarrhées, des flatulences, des nausées et une hypertension artérielle peuvent survenir. Comme pour toutes les vitamines, les risques de la vitamine E ne doivent pas être surestimés Effets secondaires sera minimisé.

Sources de vitamine E

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Excellent sources de vitamine E. sont la moutarde, les navets et les graines de tournesol, et une très bonne source est les épinards. Les bonnes sources de vitamine E sont le persil, le chou, la papaye, les olives, les poivrons, les choux de Bruxelles, les kiwis, les tomates, les myrtilles et le brocoli sain.

Les amandes sont l'une des meilleures sources végétales de vitamine E. Les amandes fournissent au corps les graisses utiles nécessaires et sont généralement un excellent moyen de satisfaire la faim entre les repas.

Les noisettes sont également détentrices du record de teneur en vitamine E. Elles peuvent être consommées directement, mises dans divers gâteaux aux noisettes, pour préparer de délicieux tahini avec elles.

La vitamine E se trouve également en grande quantité dans les abricots secs. Ils aident à la digestion, régulent le taux de cholestérol.

Nous pouvons pour obtenir de la vitamine E. et à partir d'huile de maïs et de soja, toutes sortes de noix, laitue, pois, haricots verts, aubergines, carottes. Contenu dans les mûres et les avocats. Les produits animaux sont généralement pauvres en cette vitamine E.

Vitamine E et beauté

La vitamine E est l'une des vitamines les plus importantes pour le corps féminin. Il augmente la capacité de concevoir et le développement réussi du fœtus. Mais la vitamine est également extrêmement précieuse pour l'apparence et la beauté d'une femme.

La prise de suppléments de vitamine E renforce la peau endommagée, renforce les cheveux et équilibre les hormones. Aide à hydrater la peau, ce qui à long terme la rend plus fraîche et plus jeune. C'est pourquoi dans de nombreux sérums d'embellissement et de rajeunissement, la vitamine E est un ingrédient obligatoire.

La vitamine E aide à régénérer les cellules car c'est un puissant antioxydant qui a des effets anti-inflammatoires et sédatifs. Il peut être appliqué directement sur le visage pour réduire l'inflammation existante et rajeunir la peau.

Beaucoup propriété utile de la vitamine E. est la capacité de réduire l'hyperpigmentation, surtout si elle est combinée avec de la vitamine C. Élimine les cicatrices causées par l'acné sévère, garde les lèvres lisses et douces.

Les masques à la vitamine E adoucissent la peau, donnent de l'éclat et réduisent les signes de l'âge. Cependant, il est bon de noter que la vitamine E a tendance à s'accumuler dans les pores, ce qui signifie que l'utiliser trop souvent peut être néfaste. Pour cette raison, les masques et crèmes à la vitamine E ne doivent pas être appliqués plus de 2 fois par semaine.