2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Vous avez peut-être entendu dire que vous devriez éviter certains aliments comme la peste. Cependant, ces conseils sont souvent basés sur des informations nutritionnelles obsolètes ou fausses.
La vérité est que beaucoup aliments considérés comme mauvais pour la santé, sont en fait exactement le contraire. Voici 11 aliments diabolisésqui sont en fait assez bons pour vous.
1. Oeufs entiers
Les œufs sont l'un des aliments les plus sains que vous puissiez manger.
Malheureusement, pendant des années, on a conseillé aux gens d'éviter les œufs entiers. En effet, on pense que les jaunes d'œufs, riches en cholestérol, augmentent le cholestérol sanguin et augmentent le risque de maladie cardiaque.
Cependant, les recherches montrent que lorsque vous mangez des aliments riches en cholestérol, comme les œufs, le foie produit moins de cholestérol pour compenser. Dans la plupart des cas, les taux de cholestérol sanguin restent assez stables.
En fait, les œufs entiers peuvent aider à garder votre cœur en bonne santé en modifiant la taille et la forme du cholestérol LDL (« mauvais »). Dans le même temps, le taux de cholestérol HDL (« bon ») et la sensibilité à l'insuline augmentent.
2. L'huile de coco
Dans le passé, l'huile de noix de coco était souvent utilisée dans les aliments emballés et la préparation des aliments, y compris dans la préparation du pop-corn.
Les craintes que les graisses saturées puissent causer des maladies cardiovasculaires ont contraint les producteurs d'aliments à les remplacer par des huiles végétales et de graines partiellement hydrogénées.
Ces dernières années, plusieurs grandes études ont montré que la consommation de graisses saturées n'est pas associée à un risque accru de maladie cardiaque. C'est pourquoi l'huile de coco est nourriture diabolique mais utile.
En fait, certains types de graisses saturées, telles que celles présentes dans l'huile de noix de coco, peuvent en fait avoir un effet bénéfique sur le cœur.
3. Lait entier
Le fromage, le beurre et la crème sont riches en graisses saturées et en cholestérol. C'est pourquoi ils entrent la liste des aliments diabolisés.
Cependant, la recherche montre que les produits laitiers riches en matières grasses n'affectent pas négativement le cholestérol et d'autres conditions préalables à la santé cardiaque - même chez les personnes ayant un taux de cholestérol élevé ou un risque accru de maladie cardiaque.
Cependant, de nombreuses personnes ne consomment que des produits laitiers faibles en gras. Ces produits n'ont pas certains des avantages pour la santé des produits riches en matières grasses.
Par exemple, seuls les produits laitiers entiers contiennent de la vitamine K2, qui contribue à la santé cardiaque et osseuse en maintenant le calcium dans vos os et à l'extérieur de vos artères.
4. Légumineuses
Les légumineuses comprennent les haricots, les lentilles, les pois et les arachides, qui sont riches en protéines, minéraux et fibres. Cependant, ils ont été critiqués pour contenir des phytates et d'autres substances anti-inflammatoires qui nuisent à l'absorption de minéraux tels que le zinc et le fer.
Cela semble être un problème uniquement pour les personnes qui ne mangent pas de viande, de volaille et de poisson. Ceux qui consomment de la viande peuvent absorber suffisamment de ces minéraux provenant des aliments d'origine animale et les légumineuses n'interfèrent pas avec leur absorption.
5. Viande non transformée
Selon certaines personnes, la viande rouge est responsable de l'augmentation du risque de maladie cardiaque, de diabète, de cancer et d'autres maladies graves.
Contrairement à la viande transformée, cependant, la viande rouge non transformée semble avoir un lien beaucoup plus faible avec un risque accru de maladie, le cas échéant.
La viande non transformée est une excellente source de protéines de haute qualité et constitue une partie importante du régime évolutif des humains. Cela amène les gens à développer la capacité de grandir et de développer des cerveaux plus gros et plus complexes.
Les protéines animales, y compris la viande, ont un très bon effet sur la fonction musculaire. Dans une étude, les femmes plus âgées qui mangeaient du bœuf maigre avaient augmenté leur masse musculaire et leur force. Ils ont également une diminution de certains processus inflammatoires dans leur corps.
6. Café
Bien qu'il puisse provoquer des effets secondaires chez les personnes sensibles à la caféine, le café offre généralement de nombreux avantages pour la santé.
Des études montrent que la caféine contenue dans le café améliore l'humeur ainsi que la condition mentale et physique. Il peut également accélérer votre métabolisme.
De plus, le café contient des antioxydants appelés polyphénols, qui peuvent réduire le risque de diverses maladies.
7. Légumes en conserve et surgelés
Les légumes en conserve et surgelés sont souvent considérés comme moins nutritifs que les légumes frais. Cependant, les recherches montrent que la mise en conserve et la congélation des légumes préservent la plupart de leurs nutriments. Ce processus conduit également à un produit moins cher.
8. Grains entiers
Il est vrai que le grain ne convient pas à tout le monde. Cela inclut les personnes atteintes de diabète et de sensibilité aux céréales, ainsi que celles qui suivent un régime pauvre en glucides.
Cependant, certains grains entiers peuvent profiter à d'autres personnes. En fait, manger régulièrement des grains entiers est associé à une réduction de l'inflammation, du poids corporel et de la graisse du ventre.
9. Sol
Le sel ou le sodium sont souvent appelés « responsables » de l'augmentation de la tension artérielle et du risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Cependant, le sel est un électrolyte essentiel nécessaire pour maintenir l'équilibre hydrique et maintenir une fonction musculaire et nerveuse appropriée.
10. Fruits de mer aux coquillages
Les fruits de mer comprennent les crevettes, les moules, les crabes et les huîtres. Ils sont généralement considérés comme sains, bien que de nombreuses personnes s'inquiètent de l'hypercholestérolémie.
Les crustacés contiennent des niveaux assez élevés de cholestérol, mais leur consommation est peu susceptible d'augmenter le cholestérol sanguin. Votre foie produira simplement moins de cholestérol pour compenser.
11. Chocolat
La plupart des gens ne pensent généralement pas que le chocolat est sain car il est riche en sucre et en calories. Cependant, le chocolat noir ou le cacao peuvent également apporter des bienfaits pour la santé.
C'est une centrale anti-oxydante. En fait, le cacao contient des flavanols, qui offrent une activité antioxydante plus importante que tous les fruits, y compris les myrtilles et l'açaï.
Le chocolat noir augmente également la sensibilité à l'insuline, abaisse la tension artérielle et améliore la fonction artérielle chez les adultes en surpoids et les patients souffrant d'hypertension artérielle.
Conseillé:
Les Aliments Surgelés Sont Vraiment Bons
La prochaine fois que vous ferez vos courses, vous n'éviterez peut-être pas les aliments surgelés. Beaucoup de gens n'achètent pas de fruits et légumes surgelés car ils pensent qu'ils n'ont aucune valeur nutritionnelle par rapport aux produits frais.
Des Aliments Sains Qui Ne Sont Pas Vraiment Comme ça
C'est une revendication populaire que nous sommes ce que nous mangeons. Ce n'est pas seulement une expression, car elle contient beaucoup de vérité, surtout compte tenu de l'effet de la nourriture sur notre corps et notre cerveau. Bien sûr, selon ce que nous mangeons, cet effet peut être à la fois bénéfique et extrêmement nocif.
Les Aliments Gras Qui Sont Bons Pour Le Cholestérol
Lorsque vous avez des problèmes de cholestérol élevé, la première chose que vos médecins vous interdisent de faire est de manger des aliments gras. Cependant, tous les aliments gras ne sont pas nocifs pour votre santé. Découvrez les 4 aliments gras qui, en plus de ne pas augmenter le taux de mauvais cholestérol, contribuent également à augmenter le bon cholestérol, ce qui a un effet positif sur votre état général.
Quels Aliments Sont Bons Pour La Glande Thyroïde Et Lesquels Ne Le Sont Pas
Les problèmes de thyroïde sont difficiles à détecter. Les symptômes sont généralement des problèmes de poids, un manque d'énergie et une indigestion. La sensation constante de fatigue s'accompagne d'un gonflement. Pour pouvoir produire des hormones et fonctionner correctement, la glande thyroïde a besoin d'iode.
9 Aliments Qui Sont Considérés Comme Sains Mais Qui Ne Le Sont Pas
Il est presque impossible de manger sainement tout le temps, mais il est bon d'essayer de fournir à notre corps des aliments qui lui seront bénéfiques. Dans cette ligne de pensée, cependant, il est bon de savoir qu'il y a des aliments considérés comme sains mais qui ne le sont pas .
