2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le brunch devient de plus en plus populaire le week-end en Bulgarie.
D'où vient le nom ?
Le brunch est un mélange de petit-déjeuner et de déjeuner, c'est-à-dire. petit-déjeuner-déjeuner. Le mot est étranger et sa patrie est considérée comme l'Angleterre. Le terme est apparu dès 1895 et est devenu peu de temps après l'argot des étudiants anglais, décrivant leur nourriture abondante le week-end entre 11h00 et 14h00.
Bien qu'ayant des racines anglaises, le brunch est très célèbre aux USA et au Canada. Il incarne les réunions familiales américaines typiques du dimanche.
En fait, l'idée du brunch est de commencer à 11h00 avant midi et de se terminer vers 17h00. Le temps de 17h00 à 19h00 est utilisé pour le sommeil et les jeux familiaux. Immédiatement après cela vient une nouvelle portion de nourriture avec le dîner.
L'idée originale était de trouver un nom pour le repas qui a lieu après s'être levé tard le week-end.
Ces dernières années, un certain nombre de pays européens / dont la Bulgarie / ne sont pas inférieurs aux Américains et aux Britanniques, mais au contraire - orientent leurs affaires dans cette direction. Ils répandent l'idée du brunch en ouvrant des restaurants de spécialités, et presque tous les hôtels réputés proposent le petit-déjeuner et le déjeuner à leurs clients le dimanche.
La table comprend généralement différents types de petits pains, muffins et crêpes, salade de fruits, quiche et tarte. Parmi les offres les plus lourdes figurent des œufs brouillés, du bacon frit, toutes sortes de salades avec sauce au lait, des sandwichs et des pâtes.
La variété des boissons est également excellente: thé, café, jus de fruits frais, milk-shakes et plus encore.
Il y a exactement 9 ans (par rapport à 2016), les premiers services de brunch en Bulgarie ont commencé à être proposés - cela se passe à Sofia.
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