2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Penelope Cruz est l'une des rares stars qui ne prend pas la peine d'admettre que l'une de ses préférées est la cuisine. Pour elle, le nom de femme au foyer est une source de fierté. Elle avoue elle-même que de ses nombreux engagements, elle a rarement le temps de s'adonner à ce plaisir, mais quand c'est le cas, cela devient une véritable fureur. En plus des recettes habituelles, la belle essaie à chaque fois de nouvelles et de nouvelles choses. Vous trouverez ici quelques-uns des plats préférés de l'actrice, qu'elle prépare pour sa famille:
omelette japonaise
Produits nécessaires: 3 œufs, 15 ml de sauce soja, 10 ml de vinaigre de riz.
Préparation: Battez les œufs. Ajouter la sauce soja et le vinaigre de riz. Bien mélanger. Assaisonner avec du sel au goût. Faire chauffer l'huile dans une poêle. Grattez le mélange avec une louche, faites-le frire en fines crêpes.
Lorsque les œufs sont capturés, les deux extrémités sont enroulées l'une autour de l'autre au milieu. Versez une deuxième couche du mélange sur le dessus, en le couvrant d'un côté à l'autre, pas tout le plat. Ainsi, lorsque le mélange sera terminé, un rouleau épais sera obtenu.
Raviolis aux courgettes et mascarpone
Produits nécessaires: 390 g de farine, 5 jaunes d'œufs, 1/2 c. sel, 500 g de courgettes, 200 g de mascarpone, 20 g de roquette, 70 g de fromage, 1 œuf.
Préparation: Mélanger la farine tamisée avec le sel. Faire un puits et ajouter les œufs battus. Pétrir la pâte. S'il est sec, ajoutez un peu d'eau à température ambiante.
La pâte est placée sur une surface farinée. Pétrir pendant au moins 10 minutes jusqu'à ce qu'il devienne élastique. Laisser couvert au réfrigérateur pendant 30 minutes. Pendant ce temps, préparez la farce en râpant les courgettes, assaisonnez et laissez reposer 10 minutes pour égoutter l'excès de liquide. Couper le raton laveur en petits morceaux et râper le fromage. Tous les produits sont fouettés au mascarpone.
La pâte est divisée en deux. Étalez et faites des cercles avec un verre. Mettez-y la farce et étalez l'œuf battu dessus. Étalez la deuxième couche de pâte et découpez à nouveau des cercles avec un verre. Ils sont placés sur le premier.
Les boulettes sont pressées avec une fourchette de tous les côtés. Faire bouillir dans de l'eau bouillante pendant environ 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils fassent surface.
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