2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Plus de 90 % des enfants et des adolescents aux États-Unis consomment de grandes quantités de sel, selon les Centers for Disease Prevention and Control des États-Unis. Cela peut entraîner de nombreux problèmes de santé - il est possible de développer une hypertension artérielle, des maladies cardiovasculaires, etc., selon l'AFP et Reuters, citant des données officielles des centres.
Pour réduire le risque de maladie, la Food and Drug Administration des États-Unis déclare que des mesures urgentes doivent être prises. L'utilisation du sel dans l'industrie alimentaire doit être limitée.
Les enfants âgés de 6 à 18 ans consomment en moyenne 3 280 mg de sel, et les Centers for Disease Prevention and Control des États-Unis expliquent que c'est plus qu'acceptable. Les autorités sanitaires recommandent que la quantité maximale de sel par jour ne dépasse pas 2 300 mg.
Les auteurs de l'étude avertissent que les autorités devraient prendre ce problème assez au sérieux. Si rien n'est fait, les enfants mourront prématurément dans quelques années parce qu'ils souffriront de maladies cardiovasculaires à un très jeune âge.
Selon les autorités sanitaires, le problème ne réside pas dans le sel compliqué sur la table à la maison. Les tests précédents de cette allégation montrent que la plupart du sel est contenu dans les aliments et les plats industriels proposés dans les chaînes de restauration rapide.
Les statistiques montrent que de 2009 à 2010, 43 pour 100 du sel consommé par les enfants âgés de 6 à 18 ans a été consommé avec des produits tels que des pizzas, des saucisses, des plats mexicains, des pâtes, du salami et plus encore.
Préparer des plats chauds à la maison est une meilleure option pour les enfants que de manger dans des restaurants autour de la maison. Cela réduira progressivement la quantité de sel et les parents pourront maintenir la santé de leurs enfants beaucoup plus longtemps.
La consommation de trop de sel par an tue 1,6 million de personnes dans le monde. La plupart de ces personnes souffrent de maladies cardiovasculaires.
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