2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La vitamine A, présente dans les œufs, le foie et les produits laitiers entiers, est bonne pour la vue et le système immunitaire. Cependant, une étude menée par des scientifiques suédois a révélé qu'un apport excessif en vitamine A augmentait de sept fois le risque de fractures osseuses.
Les chercheurs pensent que le niveau élevé de fractures enregistrées en Scandinavie et aux États-Unis est dû à un apport accru de suppléments vitaminiques et notamment à l'apport supplémentaire de vitamine A. Cependant, il faut être conscient que cette vitamine est bonne pour l'organisme, prise en doses raisonnables.
Si vous avez des problèmes avec le système osseux ou si vous faites partie d'un certain groupe à risque, il est bon de vous concentrer davantage sur les produits à base de lait écrémé et de ne manger que du blanc d'œuf, car le jaune est riche en vitamine en question.
De plus, si vous prenez une multivitamine, faites attention à quelle partie elle contient de la vitamine A, afin de ne pas dépasser la quantité prise quotidiennement. L'étude menée par des scientifiques suédois a été publiée dans le New England Journal of Medicine.
Selon les experts, les boissons gazeuses, le sel, la caféine et l'alcool sont parmi les plus grands ennemis de la solidité des os.
Les boissons gazeuses contiennent de l'acide phosphorique, qui augmente l'excrétion de calcium dans l'urine. Pour prévenir l'ostéoporose, concentrez-vous non pas sur les boissons gazeuses, mais sur des boissons plus saines, comme le lait écrémé, les jus de fruits, les boissons au yaourt et les jus enrichis en vitamine D.
Le sel affaiblit aussi lentement mais sûrement les os. Selon les experts, 2 300 milligrammes de sodium (sel) par jour entraînent une perte de 40 milligrammes de calcium.
2 300 mg équivaut à une cuillère à soupe de sel, c'est le maximum qu'il est recommandé de prendre par jour. rappelez-vous que vous prenez 75 % de cette dose sans même y penser.
De nombreux produits disponibles dans le commerce contiennent déjà du sel. Parmi les aliments qui augmentent le niveau de calcium dans le corps figurent les patates douces, les bananes, les tomates et les épinards.
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