2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La consommation régulière de café peut réduire considérablement le risque de développer un cancer du foie et de l'utérus, selon une nouvelle étude de l'Organisation mondiale de la santé (OMS). Son Agence internationale de recherche sur le cancer subordonnée a publié quelques jours plus tard une déclaration selon laquelle la consommation de café protège également contre le cancer de la vessie.
L'OMS fonde cette affirmation sur plus de 500 études examinant le lien entre le cancer et la consommation de différents types de boissons chaudes telles que le thé, le café et la populaire boisson à base de plantes sud-américaine.
En outre, l'équipe principale de l'organisation, résumant toutes les données, a constaté que la consommation de café réduisait considérablement les facteurs de risque de développer un cancer du pancréas, du sein et de la prostate.
Cependant, aucune preuve n'a été trouvée pour 20 autres cancers que le risque de les développer puisse être réduit avec une consommation fréquente de café.
C'est une excellente nouvelle, confirmée par tant de scientifiques indépendants et très respectés, et qui revêt une grande importance pour les buveurs de café, a déclaré Bill Murray immédiatement après la diffusion de la nouvelle. Il est président de l'Association nationale du café.
Malgré la joie de l'industrie du café, le rapport de l'OMS indique qu'un lien direct a été trouvé entre le développement du cancer de la gorge et la consommation de boissons très chaudes.
Les résultats nous ont montré que la consommation fréquente de boissons extrêmement chaudes peut provoquer le cancer de l'œsophage et de la gorge. Notre recommandation est de boire deux cafés par jour, mais à une température ambiante légèrement plus élevée, explique le Dr Christopher Wilde, directeur du Centre international de recherche sur le cancer.
Les médecins expliquent que malgré les résultats annoncés, les gens ne devraient pas renoncer au thé chaud ou à d'autres boissons chaudes. La plupart des boissons ont un certain nombre d'avantages prouvés pour la santé. Le conseil du médecin est de laisser refroidir quelques minutes les boissons juste avant de les consommer.
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