2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Bananes rouges originaire d'Inde et d'Asie du Sud-Est. Leurs fruits ressemblent à ceux des bananes jaunes, mais sont de plus petite taille. Leur écorce a une couleur pourpre rougeâtre et leur arôme ressemble à celui d'une mangue. Le fruit a une structure crémeuse, avec une légère couleur rose, et leur goût ressemble à une combinaison de banane et de framboise.
Ce fruit a une haute valeur nutritionnelle et calorique. Il contient de grandes quantités de potassium, de vitamine C et de bêta-carotène. Une banane rouge suffit à couvrir 14% des besoins quotidiens en vitamine C.
Toutes les bananes contiennent trois sources naturelles de sucre: le saccharose, le fructose et le glucose, ce qui en fait une bonne source d'énergie et convient à la consommation des athlètes et des personnes ayant un mode de vie actif.
La banane rouge est une excellente source de fibres. En moyenne, une banane rouge contient environ cinq grammes de fibres. En le consommant, vous pouvez facilement contrôler votre poids, car il contient beaucoup moins de calories que les autres fruits.
Les bananes rouges améliorent l'hémoglobine en raison de leur teneur élevée en vitamine B6. Ils conviennent parfaitement à la consommation des personnes souffrant d'anémie. De ces fruits inhabituels, vous pouvez également obtenir une grande partie de la dose quotidienne recommandée de vitamine D.
Photo: Lifehack
En raison de leur teneur élevée en potassium et en magnésium, les bananes rouges conviennent également aux personnes qui souhaitent arrêter de fumer. Ils aident le corps à se remettre de l'arrêt soudain de la nicotine.
Les bananes rouges se consomment de la même manière que les jaunes en les épluchant avant consommation. Le plus souvent consommé seul sous forme crue, ajouté à diverses salades de fruits et desserts, frits ou cuits au four.
Dans certains grands magasins, ils peuvent également être trouvés en version séchée. Les premières bananes rouges sont apparues sur le marché de Toronto il y a environ 140 ans. Aujourd'hui, ils sont vendus toute l'année dans les grands supermarchés et les boutiques en ligne.
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