2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La biodiversité de la Terre est gravement menacée consommation de viande, selon une nouvelle étude de Science of The Total Environment. Selon les auteurs de l'étude, le carnivore est nocif à la fois pour la santé et pour notre planète.
En conclusion, les chercheurs avertissent que si l'humanité ne réduit pas sa consommation de viande, les effets sur la flore et la faune de la Terre seront catastrophiques, plus importants encore que le changement climatique.
L'étude a montré que l'élevage d'animaux pour la production de viande a conduit à la destruction de vastes zones pleines de cultures importantes pour la survie de nombreux animaux.
Cependant, ces zones deviennent des pâturages séparés pour les animaux qui sont élevés uniquement pour leur viande.
Maintenant, nous pouvons dire - si vous mangez un steak, vous tuez un lémurien à Madagascar, si vous mangez un poulet, vous tuez un perroquet en Amazonie - dit Gideon Eschel, géophysicien au Bard College, New York, qui étudie les effets de nutrition humaine sur l'environnement.
Les scientifiques tentent depuis des années de mesurer l'impact des carnivores sur la biodiversité de la planète car ils estiment que cela a un effet indéniable.
L'écologiste Brian Makovina explique également qu'avec les tendances actuelles de l'élevage pour l'alimentation d'ici 2050, les terres utilisées à cette fin augmenteront de 30% à 50% ou 3 millions de kilomètres carrés.
Les données montrent que la perte d'une si grande superficie est préjudiciable à la fois à la flore et à la faune. Cela l'emporte même sur la menace du changement climatique ou de la pollution.
Les scientifiques sont convaincus que les habitudes alimentaires des gens ont un impact visible sur l'environnement. Selon des études plus anciennes, les trois quarts des zones déboisées en Amazonie sont désormais utilisées pour le pâturage ou l'agriculture.
Tel sera le sort de l'Afrique dans quelques décennies, disent les écologistes.
Pour prévenir une telle menace, les auteurs de l'étude estiment que l'humanité devrait limiter la consommation de viande de 10 % et remplacer le bœuf par du poulet, du porc ou du poisson, car leur production nécessite moins de ressources naturelles.
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