2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Lorsque tu manges dans un restaurant indien, il peut parfois être difficile de trouver un plat sain. Selon l'American Heart Association, bon nombre des saveurs distinctives de la cuisine indienne sont dues à des choses comme le beurre clarifié, qui est utilisé dans la friture de nombreux ingrédients de divers plats. Certains aliments contiennent également des ingrédients tels que l'huile de noix de coco et le lait, qui sont riches en graisses saturées.
Heureusement, il existe des façons de manger sainement tout en profitant de toutes les saveurs que vous avez restaurants indiens peut offrir.
Choisissez une salade en entrée
La salade est l'une des choses les plus saines que vous puissiez manger à l'extérieur. Beaucoup Les restaurants indiens proposent généralement laitue sur votre menu. Alors que vous vous efforcez manger sainement, il est préférable d'éviter les sauces riches en matières grasses. Si vous ne pouvez pas commander sans sauce, demandez-la dans une assiette ou un bol séparé afin de pouvoir contrôler la quantité de celle-ci dans votre salade.
Tenez-vous en au poulet ou aux fruits de mer
L'American Heart Association recommande de choisir des plats de poulet ou de fruits de mer plutôt que des plats de bœuf ou d'agneau, qui sont plus riches en matières grasses. Les plats à base de poulet ou de crevettes sont très courants dans restaurants indiens et sont pleins de protéines.
Évitez les aliments frits
Les aliments frits sont riches en graisses, en calories et en cholestérol et doivent être évités si vous essayez de perdre du poids ou de maintenir votre poids. Plats frits dans les restaurants indiens comprennent le samosa, le pakora et certains types de pains indiens. Au lieu de cela, vous pouvez choisir des plats grillés ou cuits à la vapeur qui seront beaucoup plus sains et vous rassasieront toujours.
Choisissez des viandes cuites à la manière du Tandoori
Le style Tandoori se caractérise par le fait que la viande est cuite au four au lieu d'être frite. Heather Bauer, nutritionniste agréée, explique que la viande grillée est toujours une bonne idée et conseille d'essayer un plat en teck si vous voulez quelque chose avec un goût plus prononcé. Les plats en teck sont généralement assaisonnés d'épices et de tomates.
Passer la soupe
Si vous surveillez votre apport en sodium, il est préférable de ne pas commander de soupe. Un grand nombre de soupes dans les restaurants indiens sont riches en sodium. Si vous voulez toujours de la soupe, vous pouvez commander un ragoût qui vous rassasiera plus rapidement et vous n'aurez plus envie de manger autant.
Commandez du pain Roti au lieu de Naan
Le pain roti est l'option la plus saine des types de pain qui offert dans les restaurants indiens. Selon Heather, c'est un meilleur choix car il est fait de blé entier.
Ne mange pas beaucoup de riz
De nombreux plats indiens sont servis avec du riz. Vous pouvez vous laisser emporter très facilement en l'ajoutant dans votre assiette. Ce sont des calories supplémentaires, alors tenez-vous en à de petites portions.
Ne vous inquiétez pas pour commander quelque chose du menu
Lorsque vous mangez au restaurant, vous avez toujours cette option. S'il y a quelque chose que vous aimeriez vraiment essayer mais que vous ne voulez pas contenir certains ingrédients, vous pouvez leur demander de s'en passer. De plus, vous pouvez généralement demander que les aliments grillés soient grillés ou que vos aliments soient cuits dans du curry à base de plantes au lieu du lait de coco.
Passer le dessert
Les desserts sont presque toujours sucrés, il est donc préférable de les éviter lorsque vous essayez de manger sainement. Au lieu de commander un dessert copieux, essayez de terminer votre dîner avec du café ou du thé. De cette façon, vous obtiendrez toujours quelque chose de sucré, mais sans autant de calories.
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