2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
De nouvelles recherches montrent que manger après 20 heures ne provoque pas de prise de poids. Des chercheurs du King's College de Londres ont découvert qu'il n'y avait pas de lien significatif entre le fait de dîner après 20 heures et le surpoids chez les enfants.
Des preuves antérieures ont suggéré que l'apport alimentaire peut avoir un effet significatif sur les rythmes des cigales (c'est-à-dire, l'horloge quotidienne interne du corps). Ceci, à son tour, peut affecter les processus métaboliques dans le corps, entraînant un risque accru de surpoids.
Les preuves provenant d'études chez les enfants sont limitées. C'est pourquoi des chercheurs universitaires ont décidé de déterminer si l'heure du dîner des enfants est liée à l'obésité. Dans une nouvelle étude, les chercheurs ont suivi les habitudes de 1 620 enfants, dont 768 étaient âgés de 4 à 10 ans et 852 étaient âgés de 11 à 18 ans.
L'enquête est nationale et les informations annuelles collectées proviennent de journaux alimentaires, dans lesquels les enfants et les parents ont enregistré ce que l'enfant a mangé et quand pendant une période de 4 jours. Les mesures de taille et de poids, qui ont été utilisées pour calculer l'indice corporel des enfants, ont également été recueillies. L'analyse statistique des données a montré que le risque d'obésité et de surpoids n'était pas plus élevé chez ceux qui dînaient entre 20 et 22 heures, par rapport à ceux qui mangeaient entre 14 et 20 heures, dans les deux tranches d'âge étudiées.
L'auteur principal de l'étude, le Dr Gerda Pott, a déclaré que les résultats étaient surprenants car elle s'attendait à ce qu'un lien soit trouvé plus tard entre l'alimentation et l'obésité, mais ce n'est pas le cas. Les résultats peuvent être dus au nombre limité d'enfants dans le groupe qui mangent après 20 heures.
L'étude n'a également trouvé aucune différence significative dans l'apport énergétique quotidien moyen de ceux qui mangeaient avant 20 heures par rapport à ceux qui dînaient plus tard. La proportion de protéines était plus élevée chez les garçons entre 4 et 10 ans qui mangeaient plus tard.
Les filles entre 11 et 18 ans ont une différence dans leur apport en glucides car celles qui mangent plus tard consomment moins de glucides dans leur apport quotidien. Ces différences ne permettent pas de tirer des conclusions à grande échelle sur la qualité des aliments.
Cependant, l'étude présente certains inconvénients, tels que la possibilité de journaux mal remplis et le fait que les auteurs n'ont pas pris en compte des facteurs tels que le fait de sauter le petit-déjeuner, l'activité physique et la durée du sommeil, ce qui peut entraîner des conflits de données.
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