2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
- Les pommes de terre bouillies deviennent plus parfumées lorsqu'un verre de bière légère est ajouté à l'eau;
- Les saucisses acquerront un goût plus épicé si vous ajoutez 200 ml de vin blanc et une feuille de laurier pendant la cuisson;
- La soupe de poisson devient plus savoureuse si une cuillère à soupe de vin blanc est ajoutée à l'eau;
- Les filets de poisson deviendront plus savoureux s'ils sont panés avec de la bouillie de farine, de bière et d'œufs;
- La soupe devient plus parfumée si on y ajoute une cuillère à soupe de vin blanc avant de servir;
- Si vous ajoutez une cuillère à soupe de rhum lors du pétrissage de la pâte, elle n'absorbe pas beaucoup de graisse lors de la friture;
- Si un peu d'alcool est ajouté à la fin de la cuisson des plats de viande, l'excès de graisse ne sera pas si fort;
- Le porc et la volaille que nous rôtissons deviendront plus savoureux si un verre à thé de vin rouge est ajouté pour épaissir la sauce;
- Les saucisses, le jambon et le bacon faits maison auront un arôme merveilleux si 1/2 cuillère à café de bière est ajoutée à la plaque de cuisson;
- La viande rôtie acquiert un goût plus raffiné si on y ajoute 1 à 2 cuillères à soupe de cognac;
- Si nous faisons mariner du gibier, du bœuf, du bœuf ou de la volaille, il deviendra plus tendre et savoureux si nous versons du vin blanc ou rouge à la place du vinaigre;
-Les bonbons seront plus parfumés si une cuillère à soupe de rhum est ajoutée à la pâte pendant le pétrissage;
- Les gâteaux resteront cassants plus longtemps si du vin ou de la bière est ajouté à la pâte à la place de l'eau;
- Les raisins secs et les fruits secs, que nous ajoutons aux gâteaux, acquerront un goût et un arôme merveilleux, si après avoir versé de l'eau bouillante dessus et les avoir égouttés, ils sont inondés de rhum ou de cognac;
- Le rhum ou le cognac peuvent être utilisés à la place de la vanille pour parfumer crèmes et gâteaux;
- Si 25 ml de rhum ou de cognac sont ajoutés lors du pétrissage de la pâte, les gâteaux ne moisiront pas et ne sentiront pas le renfermé;
- Les marmelades deviendront plus savoureuses et ne brûleront pas si un verre à thé de vin est ajouté en fin de cuisson.
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