2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Selon une étude récente menée par des chercheurs de l'Université de Vérone, les tomates transformées contiennent plus d'antioxydants.
Cela signifie à son tour qu'ils sont utiles et peuvent protéger le cœur de diverses maladies. Les résultats de l'étude montrent que les tomates cuites contiennent une quantité beaucoup plus élevée de lycopène que les légumes crus.
Le lycopène, comme vous le savez, est la substance qui donne aux tomates leur couleur rouge. Les scientifiques sont convaincus que quelques cuillères à soupe de jus de tomate peuvent nous aider et réduire considérablement le risque de maladie cardiaque. L'étude a porté sur 20 hommes, divisés en deux groupes distincts.
Un groupe a mis du jus de tomate sur son menu du déjeuner, qui était riche en graisses. En conséquence, l'autre groupe a mangé son déjeuner sans jus de tomate.
Les scientifiques sont convaincus que seulement 80 ml de tomates bouillies éliminent complètement les dommages que la graisse laisse sur la paroi des vaisseaux sanguins et préviennent le dysfonctionnement endothélial.
Non seulement les tomates peuvent nous aider à profiter d'un cœur sain. Une autre étude affirme que les femmes devraient manger du yaourt si elles ne veulent pas avoir de problèmes cardiaques. Des scientifiques australiens ont découvert que le yaourt ne permet pas aux vaisseaux sanguins de durcir à un âge plus avancé.
Le durcissement comporte le risque de souffrir de nombreuses maladies, y compris les maladies cardiaques. Dans l'étude, les chercheurs ont examiné des femmes de plus de 70 ans. Ils ont tous consommé une quantité modérée de yaourt.
Les scientifiques soulignent qu'en plus du bon effet que le yaourt a sur les vaisseaux sanguins, il peut augmenter les niveaux de bon cholestérol - HDL-cholestérol.
Les participants à l'étude étaient 1080 - des spécialistes leur ont posé des questions sur leur mode de vie. Les chercheurs affirment que les femmes qui mangeaient 100 grammes de yaourt par jour avaient des vaisseaux sanguins plus sains.
L'avantage du yaourt est qu'il peut être consommé au petit-déjeuner ou au déjeuner. Et vous avez le choix - avec des fruits ou nature.
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