2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les Huns, un peuple isolé habitant l'Himalaya, sont connus comme des gens qui ne tombent pas malades. Les habitants de la vallée de Hunza sont également célèbres pour leur longévité légendaire. Beaucoup vivent jusqu'à 110-125 ans.
Ils sont forts et actifs tout au long de leur vie. La légende raconte que les hommes Hunza sont devenus pères après 100 ans. L'espérance de vie moyenne dans la colonie himalayenne est comprise entre 85 et 90 ans.
De nombreux érudits ont tenté de percer le mystère du peuple Hunza. Une chose est sûre, le régime alimentaire traditionnel de la population locale est plus que tout autre responsable de leur extraordinaire santé.
La plupart des chercheurs soulignent qu'en plus du fait qu'ils mènent une vie à l'abri des dangers de la civilisation - air, eau et sol pollués, aliments transformés et raffinés - il existe deux facteurs très importants pour leur longévité. À savoir:
1. Une alimentation riche en glucides naturels et pauvre en protéines animales.
2. L'eau hautement minéralisée qu'ils boivent.
Le menu des centenaires Hunza est majoritairement végétarien. La variété des légumes et des fruits garantit un apport suffisant en minéraux, vitamines et protéines. Les protéines végétales sont non seulement égales en valeur biologique, mais même supérieures à celles d'origine animale.
Par exemple, les protéines des pommes de terre sont biologiquement supérieures aux protéines de la viande, des œufs ou du lait, selon les nutritionnistes. Et les protéines crues ont une valeur biologique plus élevée que les protéines cuites.
Les Huns locaux se nourrissent principalement d'orge, de millet, de sarrasin, de blé, de maïs, de pommes de terre, d'abricots, de pêches, d'amandes, de noix. Leur menu comprend principalement des aliments crus et la raison en est le manque de combustibles et d'appareils. Les Huns ne mangent des produits laitiers et de la viande que dans de très rares cas.
Ces dernières années, cependant, les informations sur la bonne santé de ce peuple sont devenues de plus en plus rares et peu convaincantes. Les observations modernes prouvent que principalement les touristes visitant ces lieux sacrés et sauvages, apportent à travers leur culture alimentaire de nombreux produits inconnus des locaux.
Cependant, le royaume exotique n'est plus aussi isolé du monde et au fil du temps, leur menu change et les maladies modernes atteignent leurs humbles foyers.
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