2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
S'il te plaît chocolat aux noix, vous pouvez également le préparer à la maison. De cette façon, vous éviterez les huiles hydrogénées et les édulcorants nocifs qui sont utilisés dans la plupart des produits à base de cacao commerciaux.
Produits nécessaires: 250 grammes de naturel Chocolat, 1 tasse de noix au goût - noix, amandes, arachides ou un mélange de différents types de noix. Si vous aimez les raisins secs, ajoutez trois quarts de tasse de fruits secs. De plus, ajoutez 1 cuillère à soupe de graines de tournesol pelées.
Le chocolat naturel est brisé en morceaux et fondu dans un bain-marie. Les noix sont cuites pendant cinq minutes dans un four chaud, puis broyées en vrac. Les fruits secs sont coupés en gros morceaux et mélangés avec des noix. Ajouter les graines de tournesol.
L'ensemble est bien mélangé et versé sur un plateau recouvert de papier d'aluminium. Vous pouvez saupoudrer le chocolat d'un peu de copeaux de noix de coco si vous le souhaitez. Laisser durcir au réfrigérateur puis casser en gros morceaux.
Tu peux faire chocolat aux noix et sans utiliser de tablette de chocolat toute faite.
Produits nécessaires: 100 grammes de poudre de cacao, 25 grammes de beurre de cacao, qui en son absence est remplacé par du beurre, 4 cuillères à soupe de sucre en poudre, 6 noix grossièrement hachées, 1 cuillère à café de copeaux de noix de coco, 1 cuillère à café de lait concentré, une pincée de cannelle, une pincée de lait.
Le cacao est mélangé au beurre et fondu au bain-marie sous agitation constante. Ajouter le sucre en poudre au mélange et remuer jusqu'à ce que les grumeaux soient éliminés.
Ajouter les produits restants et bien mélanger le tout. Le mélange est versé dans une casserole recouverte de papier d'aluminium, ou sous des formes plus petites, et laissé refroidir d'abord sur la table, puis - durcir au réfrigérateur. Grâce au lait en poudre et condensé, on obtient du chocolat au lait qui fond directement dans la bouche.
Chocolat aux noix et l'arôme du whisky s'obtient très facilement.
Produits nécessaires: 100 grammes de cacao en poudre, 200 millilitres de crème liquide, 50 grammes de beurre, 5 cuillères à soupe de sucre en poudre, 2 cuillères à soupe de lait en poudre, 50 millilitres de whisky, 5 grosses noix ou une dizaine de noisettes.
Faire fondre le cacao avec le beurre au bain-marie. La crème est mélangée avec du sucre en poudre et du lait en poudre, légèrement réchauffée et mélangée au mélange de cacao. Remuer jusqu'à consistance lisse dans un bain-marie. Ajouter les noix préalablement concassées en vrac et le whisky. Versez le tout dans un moule recouvert de papier aluminium et laissez prendre au réfrigérateur.
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