2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Nous avons tous des moments où nous sommes prêts à vendre notre âme pour un morceau de gâteau et quand nous mangeons, nous finissons par nous sentir la personne la plus heureuse du monde. Mais pourquoi tombons-nous dans un tel état ?
Lorsque la glycémie baisse, une hypoglycémie se produit, le cerveau perd une partie de son énergie et envoie immédiatement un signal pour plus de glucose. À ce stade, l'appétit pour quelque chose de sucré est éveillé, la nervosité survient et il y a une baisse d'humeur.
La sensation de faim est irrésistible et nous aspirons à quelque chose de sucré - un biscuit, des bonbons, du sucre. Manger quelque chose de sucré augmente la glycémie, ce qui à son tour augmente l'apport de glucose à votre cerveau. C'est un sentiment de bonheur complet et nous nous sentons incroyables.
Mais ce processus augmente également le taux de sucre dans le sang dans le corps en envoyant un signal au pancréas pour qu'il sécrète trop d'insuline. Comme l'insuline abaisse la glycémie, l'apport de glucose au cerveau diminue également. Maintenant, le cerveau "pleure" à nouveau pour plus de glucose et vous avez à nouveau besoin de dessert. La glycémie augmente à nouveau et l'augmentation de la dépendance à l'insuline diminue rapidement. Ensuite, votre cerveau envoie des ordres pour manger plus de bonbons et le cycle continue.
Qu'est-ce que l'insuline et quel est son rôle dans le fonctionnement de l'organisme ?
L'insuline est une hormone produite par le pancréas lorsque la glycémie augmente. Lorsqu'une personne mange quelque chose de sucré, la glycémie augmente, ce qui provoque la sécrétion d'insuline par le pancréas. L'insuline est produite afin d'obtenir un surplus de sucre dans le sang dans les différentes cellules du corps pour être utilisé comme carburant ou converti en graisse et stocké. L'augmentation de l'insuline provoque une diminution de la glycémie, le sucre supplémentaire est transféré avec son aide aux cellules, où il est transformé en graisse. De cette façon, les bonbons ajoutent des kilos en trop à notre tour de taille.
Comment faire face à une insuline élevée?
Avec une bonne alimentation et de l'exercice. Tous les aliments contenant des sucres facilement disponibles, tels que le sucre, les bonbons, le chocolat, les boissons gazeuses, le miel, les fruits, le pain blanc, etc. ont une teneur en insuline très élevée et augmentent ainsi la prise de poids.
Contrairement aux glucides avec des chaînes de sucre, les enzymes digestives sont nécessaires pour libérer les sucres des aliments qui provoquent une sécrétion modérée d'insuline. Ces aliments sont la farine crue (pain noir, grains entiers) et l'amidon (pommes de terre, riz).
Cette catégorie est indispensable, car elle est la base d'une bonne alimentation. Les aliments contenant des protéines, tels que la viande, le poulet, les œufs ne provoquent pas de sécrétion d'insuline.
Évitez les attaques « hypoglycémiques » sur votre corps en vous procurant de l’insuline avec les bons aliments. Cela maintiendra un poids normal et réduira les risques de problèmes de santé futurs.
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