2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les substances de ballast ou fibres sont des substances qui aident nos intestins à fonctionner de manière optimale, contribuant à la libération régulière de toxines. Selon les experts, lorsque vous manquez de fibres dans votre alimentation, vous pouvez souffrir de constipation, de diverticulite et d'hémorroïdes. La diverticulite provoque une inflammation du côlon et est exacerbée par un manque d'aliments fibreux.
Les hémorroïdes sont des veines enflammées internes ou externes causées parfois par une tension intestinale excessive. Ils peuvent être liés au manque d'aliments riches en fibres, c'est-à-dire. substances de ballast. L'ajout de fibres à votre alimentation vous aidera à garder votre intestin en meilleure santé et à améliorer votre santé globale.
Le ballast est un terme utilisé pour décrire les fibres, le principal nutriment pour l'intestin et la santé du système digestif. Ils sont composés d'aliments à base de plantes. Selon les experts, les fibres traversent l'estomac, l'intestin grêle et le côlon de manière relativement chaotique. Les deux types de fibres nécessaires à la santé du système digestif sont les fibres solubles et insolubles.
Fibre soluble
Les fibres solubles sont solubles dans l'eau et peuvent être trouvées dans de nombreux fruits, céréales et légumineuses. Les fibres solubles peuvent aider à prévenir la suralimentation, les maladies cardiaques et la réduction du cholestérol. En conséquence, sur la base des résultats, les aliments faibles en gras et riches en fibres, c'est-à-dire. les substances de ballast sont utiles pour la santé globale des personnes.
Selon l'American Heart Association, l'avoine a une teneur plus élevée en fibres solubles que les autres céréales, c'est pourquoi elle est recommandée pour la consommation et réduit le risque de suralimentation. L'association recommande de manger des pommes, des pois, des agrumes, des haricots, des fraises, des flocons d'avoine, du psyllium et du riz pour augmenter votre apport en fibres.
Fibres insolubles
Les substances de ballast sous forme de fibres insolubles peuvent vous faire sentir rassasié plus rapidement, vous êtes donc moins susceptible de trop manger si vous les consommez. Cela peut réduire le risque d'obésité et contribuer à une santé cardiovasculaire optimale.
Comme les fibres insolubles augmentent la clairance du corps, elles peuvent être utilisées pour soulager la constipation en aidant les aliments à circuler plus facilement dans les intestins. Les aliments tels que le son de blé, les choux de Bruxelles, le chou, le chou-fleur, les noix et la plupart des céréales et des pains de blé entier contiennent des niveaux élevés de fibres insolubles.
Recommandations
Les directives diététiques des experts recommandent de manger 14 grammes de fibres pour 1000 calories consommées. Essayez d'ajouter des noix à votre salade ou de manger des légumes crus tout au long de la journée pour augmenter votre apport en fibres. Les jus de légumes et de fruits contiennent des fibres, mais faites attention au sucre et au sodium ajoutés à certaines de ces boissons.
Les nutritionnistes recommandent de manger 6 à 8 portions de céréales, de fruits et de légumes par jour pour la santé de l'estomac et de l'intestin. L'apport en fibres devrait être de l'ordre de 25 à 35 grammes par jour dans le cadre d'une alimentation saine.
L'étiquetage des aliments peut entrer en conflit avec ce qu'ils contiennent réellement. Les aliments pour réduire le cholestérol doivent contenir au moins 0,6 gramme de fibres solubles, selon l'Université d'État du Colorado. Manger des fruits et légumes crus et éviter les aliments transformés vous aidera à vous assurer d'avoir les quantités recommandées de fibres dans votre alimentation et, enfin et surtout, à ne pas trop manger.
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Quelles Sont Les Substances De Ballast?
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