2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Hache / Lathyrus / est une plante vivace ou annuelle de la famille des légumineuses, qui est généralement utilisée pour l'alimentation ou les composants d'aliments. Le genre Sekirche comprend environ 160 espèces. Certaines espèces sont grimpantes et d'autres arbustives.
Beaucoup d'entre eux sont distribués en Europe, en Amérique du Nord, en Asie, en Afrique de l'Est et en Amérique du Sud. Environ 30 espèces de haches poussent dans notre pays. L'herbe se trouve dans les buissons, dans les prairies forestières, le long des champs comme les mauvaises herbes, jusqu'à 2000 m d'altitude.
Types de hache
L'une des espèces les plus communes hache en Bulgarie sont la hache des prés / Lathyrus pratensis /, la hache plantureuse / Lathyrus tuberosus /, la hache printanière / Lathyrus vernus /, la hache odorante / Lathyrus odoratus /, la hache forestière / Lathyrus sylvestris /, l'axirus lactique / Lathyrus sylvestris / /.
La prairie hache est une plante vivace qui atteint 1 m de hauteur. Ses fleurs sont rassemblées 5-10 en inflorescences groupées sur une longue tige commune, beaucoup plus longue que la feuille axillaire correspondante. La corolle de la hache des prés est jaune. Le fruit de la plante est un haricot brun foncé à plusieurs graines relativement long. La hache des prés fleurit de juin à juillet. Il est distribué en Europe, sur le territoire européen de la Russie, de l'Asie centrale, des pays scandinaves, de la péninsule balkanique, de l'Asie Mineure, de l'Iran, de la Mongolie, de la Chine, de l'Afrique tropicale et autres.
La hache plantureuse atteint une hauteur de 90 cm. Les feuilles de la plante sont appariées, avec une seule paire de feuilles et une moustache ramifiée. Les fleurs du buste de hache sont roses à rouge carmin, rarement blanches, parfumées. L'herbe fleurit en juin - juillet. Cette espèce est répartie en Europe occidentale et centrale, en Russie, en Méditerranée, dans les Balkans et en Asie Mineure.
La hache printanière est une plante herbacée vivace également du genre Ax. Ses tiges sont striées, atteignant 50 cm de haut et dressées. Les fleurs de cette espèce sont initialement violettes et acquièrent plus tard une teinte bleuâtre. Les fruits sont linéaires, lisses, aplatis sur les côtés, et après floraison et séchage deviennent bleutés. La hache de printemps fleurit en avril - mai. La plante se trouve dans toute l'Europe et la Russie / la Sibérie et le Caucase /.
Malodorant hache, originaire du sud de l'Europe et des îles Canaries, est une plante herbacée annuelle. La tige de cette hache est grimpante et atteint 2,5 m de long. Les feuilles sont petites, légèrement ovales, 2 ou 4 par tige. Les plantes conviennent pour former un mur décoratif en raison des grandes couleurs, des différentes couleurs et de leur parfum agréable.
La hache forestière est une plante herbacée vivace. Ses tiges mesurent 50-00 cm de long, ailées, avec des ailes plus larges que la moitié de la largeur de la tige. Les feuilles sont complexes, appariées, avec une paire de folioles de 4 à 8 cm de long, lancéolées-elliptiques. Les fleurs sont rassemblées en 5 à 12 morceaux en inflorescences groupées, de 14 à 16 mm de long, avec une corolle rose. Cette espèce fleurit de juin à août. La hache forestière est répandue en Europe et en Asie du Sud-Ouest.
La hache Panchichevo est une plante herbacée vivace à rhizomes fins. Ses tiges sont simples ou multiples, de 30 à 90 cm de haut, non ramifiées, à fibres courtes. Les feuilles de cette espèce sont appariées, de 8 à 12 cm de long. Les fleurs sont jaune pâle, 15-20 mm de long. Le fruit de la hache est en forme de haricot, de 5 à 7 cm de long, fibreux. La hache de Panchich fleurit en juillet et porte ses fruits en août. Dans la liste rouge des plantes supérieures bulgares, cette espèce est classée comme « en danger critique d'extinction ».
La couleur lâche hache est une plante herbacée vivace atteignant 40 cm de haut, à tige sans ailes. Les feuilles de cette espèce ont une paire de folioles elliptiques. Stipules presque aussi larges que les folioles, égales aux pétioles. La corolle de la hache lâche est bleue et le haricot est velu. La plante fleurit en juin-juillet.
Composition d'une hache
Le contenu de la hache n'a pas encore été entièrement clarifié. Les parties aériennes de la hache des prés se sont avérées contenir une quantité importante d'acide ascorbique (vitamine C), de carotène (provitamine A), de protéines, de pigments jaunes isoramnétine et seringuetine, de traces d'alcaloïdes, de saponines, de substances amères de composition inexplorée. et d'autres.
Les feuilles du même médicament contiennent des leucoanthocyanidines, qui clivent la leucocyanidine et la leucodelphinidine lors de l'hydrolyse. Selon certaines publications, ces 2 substances sont considérées comme neurotoxiques. L'herbe contient également des flavonoïdes, ainsi que de l'acide caféique et férulique.
Dans les parties aériennes du sein hache la teneur en protéines brutes - 15, 75 %, protéines digestibles - 12,49 %, matières grasses brutes - 2,74 %, cellulose brute - 30,41 %, extraits sans azote - 39,18 %, cendres -4,90 %.
Dans les parties aériennes de la hache de printemps ont été trouvés des protéines - 20,5%, des graisses - 1,9%, de la cellulose - 30,4%, des extraits - 40,1%, des cendres - 6,9
Faire pousser une hache
La hache pousse assez intensément. Les graines de la plante sont semées directement dans le sol, pré-arrosées avec de l'eau à l'endroit où les graines seront plantées. A 22 degrés, ils germent en 10 jours environ. Dans les variétés vivaces, les graines peuvent être semées en automne. Le sol doit être riche en nutriments et meuble. De plus, il doit être nourri régulièrement. Il est également arrosé régulièrement pour éviter la sécheresse.
Dans l'air humide et frais, la hache fleurit abondamment. Il est bon de nettoyer la plante ornementale des fleurs exagérées. La hache se multiplie principalement par graines et beaucoup moins souvent par pousses. Les graines ont une coquille dure, donc avant de semer, il est nécessaire de les faire tremper dans de l'eau tiède. Lorsqu'elles sont propagées par pousses, de jeunes rameaux sont utilisés, qui sont plantés en mars et avril directement dans le sol.
Ramasser et ranger une hache
Les tiges de Lathyrus pratensis L. et Lathyrus tuberosus L. sont récoltées en juillet-août et celles de Lathyrus vernus en mai-juin. Toute la partie feuillue aérienne de la plante est coupée au début de la floraison. Le matériel collecté est nettoyé des feuilles et des tiges jaunies et rongées par les insectes, ainsi que de diverses impuretés. Les tiges et les graines d'espèces individuelles sont récoltées, séchées, emballées et stockées séparément. Après nettoyage, le matériel collecté est séché à l'extérieur sous forme de foin, et par temps nuageux et pluvieux dans des pièces ventilées ou dans un four à une température allant jusqu'à 40 degrés.
Les graines sont récoltées lorsqu'environ 1/3 des fèves sont presque entièrement mûres, mais avant qu'elles ne se dissolvent. Toute la partie aérienne est récoltée et le matériau collecté est épandu sur des sites de ciment pour mûrir, après quoi il est battu ou martelé, et la graine tombée est nettoyée par tamisage et tamisage. La graine obtenue est séchée dans une pièce ventilée, étalée sur de la litière, en remuant souvent avec une pelle.
Avantages d'une hache
De nombreuses espèces sont cultivées comme plantes de jardin. La hache décorative peut être utilisée pour décorer des gazebos, pour couvrir des murs, etc. Ses couleurs variées et belles satisferont même les goûts les plus capricieux.
D'autres espèces sont élevées pour la nourriture. Lathyrus tuberosus, par exemple, est cultivé comme légume en raison de ses tubercules sucrés et amylacés. Ils peuvent être consommés crus ou cuits. Les tubercules de Lathyrus tuberosus sont également un aliment préféré des porcs. Bien que savoureuse et nutritive, la récolte montre une faible productivité.
Les espèces Lathyrus pratensis, Lathyrus tuberosus et Lathyrus sont également d'excellentes plantes fourragères. Ils sont largement utilisés en Russie et en France. Comme elles poussent avec succès pendant dix ans ou plus, ces espèces sont particulièrement importantes pour les prairies à long terme.
Médecine populaire avec une hache
La partie aérienne de la prairie hache Il est utilisé dans la médecine populaire bulgare comme expectorant doux à des doses thérapeutiques: de 1/10 à 1/5 partie d'une cuillère à café d'herbe sèche finement broyée est trempée dans 1 cuillère à café d'eau bouillante. Après refroidissement, filtrez et prenez 1 cuillère à soupe. à 2 - 3 heures. Ces petites doses ne provoquent pas d'effets secondaires.
Dommages causés par une hache
Des cas de troubles nerveux ont été rapportés avec l'utilisation de graines de Lathyrus pratensis, Lathyrus tuberosus et Lathyrus vernus, et les graines de hache odorantes peuvent provoquer des empoisonnements. Bien que les haches soient des plantes fourragères, les graines de certaines espèces ne sont pas tolérées par les chevaux lorsqu'elles sont données sous forme de fourrage concentré.
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