2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Pour leur longue histoire, quand de nouvelles ont commencé à être créées variétés de citrouilles, ont été produites artificiellement un peu, et parfois leur variété peut grandement vous dérouter. En général, on peut diviser les citrouilles en plusieurs catégories:
- Avec écorce dure (également appelée ordinaire);
- Géant ou à gros fruits;
- Mascate.
De plus, il existe des variétés qui ont été créées à des fins décoratives. Le plus souvent ils sont modifiés citrouilles des espèces à écorce dure. Il y a des citrouilles à gros fruits, qui ont une forme bizarre et sont utilisées pour décorer les pièces.
Citrouilles à peau dure
Ce sont le groupe le plus commun, universellement cultivé dans notre pays. Ils sont utilisés à la fois à des fins culinaires et en médecine traditionnelle. Certaines espèces sont fourragères.
Le saviez-vous ?
En 2009, un navire contenant des graines de citrouille, vieux de 850 ans, a été découvert sur le territoire d'une colonie indienne du Wisconsin. Les graines ont été plantées et la plupart d'entre elles ont germé.
Caractéristiques générales des variétés de citrouilles
* Peau très épaisse de fruits mûrs;
* Ils sont très juteux et savoureux;
* Ils ont beaucoup de graines;
* Maturation précoce (août-septembre);
* La peau est difficile à enlever;
* Longue durée de conservation.
Citrouilles à gros fruits
La plupart des membres de ce groupe atteignent 15-20 kg. Cependant, il y a aussi des petits fruits, ce qui montre le peu de conviction de ce signe extérieur. Un fait intéressant est que plus ils sont stockés, plus ils deviennent sucrés et juteux citrouilles. La durée de conservation moyenne est de 1 an.
Signes généraux:
* Tige ronde qui ne pénètre pas dans le fruit lui-même;
* Teneur élevée en sucre;
* Haute résistance au froid;
* Fruits tendres.
Ils sont très populaires dans notre pays, car un mode de vie sain devient de plus en plus populaire dans notre pays. Variétés de noix de muscade contiennent plus de vitamines que les autres, et leur goût et leur arôme sont plus qu'agréables si vous êtes fan de citrouilles.
Le saviez-vous ?
En Italie, la moutarde est faite pour les salades de potiron et les pâtes. La moutarde de potiron est également utilisée comme sauce pour aromatiser les plats de viande et les viandes fumées.
Signes généraux:
* Thermophile;
* Mûrissement tardif;
* Ils ont des graines jaune-brun;
* Avec un léger arôme de muscade.
Tous ceux-ci variétés de citrouilles ils ont beaucoup plus de sous-variétés. Si vous êtes un fan de citrouilles, nous vous recommandons vivement d'essayer différents types et vous sentirez la différence dans leur goût.
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