2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le danger plane sur certains des légumes bulgares les plus délicieux. Il s'agit de tomates de variété Idéal, ainsi que pour la porte de Kurtov, qui sont menacées d'extinction.
L'augmentation des importations de semences a conduit à la préparation d'une liste de variétés bulgares, qui ne sont pas si bien connues ces derniers temps, mais restent précieuses pour l'agriculture. L'idée est que dans la prochaine période de programmation leur élevage soit subventionné avec des fonds européens.
Les consommateurs bulgares continuent de s'accrocher à la production nationale, mais malheureusement, les producteurs préfèrent se procurer des semences étrangères car c'est plus rentable pour eux. Parmi ces producteurs se trouve Iliya Stanev.
L'homme explique qu'il a opté pour des pommes de terre de semence hollandaises, car le rendement est cinq fois supérieur à celui des pommes de terre bulgares.
Nous n'avons pas une bonne sélection. Les anciennes variétés telles que sante, agria ont disparu, a commenté Iliya Stanev au BNT.
L'Institut Maritsa des cultures maraîchères est l'un des principaux dépositaires des variétés de légumes bulgares déjà rares. De là, ils donnent des prévisions encourageantes.
Selon les experts, depuis cinq ans, la tendance est au retour des anciennes variétés, mais aussi à leur utilisation dans l'élaboration de nouvelles.
La Bulgarie est unique avec son plasma génétique dans la production de légumes et de fruits et c'est peut-être l'une des raisons d'allouer des fonds pour préserver ce plasma génétique, a déclaré le professeur Stoyka Masheva, directeur de l'IZK Maritsa.
Plus tôt cette année, une liste noire des variétés bulgares menacées est apparue. En plus de la tomate idéale et de la kapia Kurtovska, il existe également du chou Kyose, de l'oignon kaba Asenovgradska, du cartilage Kyustendil, de la pomme Petrovka, de la dzhanka jaune et rouge, des pêches Petrich et Sliven, des raisins des variétés Kehlibar et Chaush et de nombreuses autres variétés.
Cependant, l'Institut Maritsa rassure qu'il n'y a pas de variétés qui ont disparu pour toujours, car les sélectionneurs sont impliqués dans le maintien de la banque de gènes.
Les experts ont également précisé que l'utilisation de semences bulgares n'était pas une raison valable pour augmenter le prix du produit, car les semences nationales étaient nettement moins chères que les semences étrangères.
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