2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La cuisine italienne est sans aucun doute l'une des plus tentantes au monde. Il est principalement associé à une grande variété de pâtes et de pizzas, de plats de poisson et de fruits de mer et de divers types de risotto. Il n'est pas inconnu que les desserts des Italiens ont également conquis le monde entier avec leur qualité unique.
Selon la région de l'Italie dans laquelle vous vous trouvez, différents desserts italiens peuvent vous être proposés, mais certains sont populaires dans toute l'Italie. Voici quelques-unes des tentations sucrées préférées des italiens:
1. Tiramisu: C'est probablement le dessert le plus populaire en Italie et est composé de biscuits imbibés de café, de mascarpone, de sucre, d'œufs, de rhum et de cacao. Sa maison est considérée comme le nord-est de l'Italie.
2. Panettone: Autrefois, ce gâteau était connu sous le nom de pain milanais ou tarte milanaise. Il est préparé à partir de farine, d'œufs, de levure, de sel, de rhum, de raisins secs, de fruits confits et de cannelle. Tout cela est bien pétri et laissé lever pendant au moins 5 heures, puis mis dans un plat allant au four et cuire dans un four fort. Le Panettone prêt à l'emploi peut être acheté dans de nombreux magasins à travers le monde, en particulier lors des principales fêtes chrétiennes telles que Noël et Pâques.
3. Cantuccini: Ce sont de petits bonbons, rappelant la forme d'une baguette tranchée, qui a une saveur d'amandes et de vanille. Ils sont considérés comme une spécialité locale en Toscane et sont souvent servis avec du vin de dessert.
4. Panforte: C'est un gâteau noir au goût assez lourd, qui contient de la cannelle et des clous de girofle. Il est particulièrement fréquent dans le centre de l'Italie.
5. Richarelli: En forme, ils ressemblent à des Cantuchi, mais contrairement à eux, ils sont très doux et moelleux. Ils sont préparés à partir de farine, de protéines et de sucre. Si vous le souhaitez, un arôme d'orange peut être ajouté. Distribué principalement dans la région de la Toscane.
6. Boîte sicilienne: Comme son nom l'indique, ce dessert vient de Sicile et est une glace à base de ricotta, de fruits confits, de sucre et de chocolat, servie sur une génoise.
7. Nougat: Une spécialité de la Sardaigne qui ne peut être faite qu'à partir de noix ou sucrée avec du chocolat.
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