2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La pancréatite est une maladie difficile à traiter et en même temps crée de nombreux problèmes pour le patient. Il s'agit d'une inflammation du pancréas. Les formes bénignes de la maladie sont difficiles à détecter et les formes graves mettent même la vie en danger. Selon les médecins, c'est la maladie de notre temps, car nous vivons sous un stress et une tension constants.
Les patients atteints de pancréatite ont besoin d'un régime alimentaire, qui est toutefois déterminé par le type de maladie.
Dans la pancréatite chronique aiguë, les aliments pris sont des plats liquides, semi-liquides et en purée. Il contient moins de glucides et plus de protéines. Minimiser les graisses, la cellulose brute, le cholestérol et les huiles essentielles. De nombreuses vitamines sont prises en parallèle avec le régime.
Régime exemplaire pour pancréatite chronique sévère:
Pour le petit déjeuner - thé, flocons d'avoine, un morceau de viande bouillie.
Préparez un deuxième petit-déjeuner, qui comprend une omelette protéinée cuite à la vapeur. Vous ne devez en aucun cas manger des aliments frits. Faites une décoction d'églantier.
Le déjeuner peut inclure une soupe végétarienne uniquement avec des légumes, des pommes de terre bouillies, un steak cuit à la vapeur.
Pour votre petit-déjeuner de l'après-midi, préparez du thé faible et du fromage cottage faible en gras.
Le dîner comprend du poisson bouilli avec de la purée de carottes et du thé. Buvez un kéfir avant de vous coucher.
Aliments autorisés:
Pain de blé légèrement séché ou de la veille, purée de soupes végétariennes, bouillie de bœuf, de bœuf ou de lapin.
Poisson bouilli, mais pas gras. Omelettes protéinées, lait, cuites et cuites au four, puis purée de légumes. Buvez du thé au citron faible, légèrement sucré et de l'infusion d'églantier.
Parmi les graisses, des quantités limitées d'huile végétale et de graisses végétales raffinées sont autorisées.
Les patients doivent éviter les aliments suivants:
Pain frais et de seigle, produits de boulangerie préparés avec de la levure, pâte feuilletée.
Toutes les viandes grasses, oie, canard, saucisses fumées.
Soupes préparées à base de bouillons forts de viande, de poisson et de légumes.
Produits en conserve, poissons gras et salés, foie et caviar. eggsufs durs ou frits.
Légumes tels que aubergines, navets, choux blancs, champignons, poivrons, ail, épinards, dock. Fruits crus et non pasteurisés, fraises, framboises, mûres. Raisins, dattes et figues.
Confiserie, chocolat, jus de tomates et toutes les épices épicées. Boissons gazeuses, café et cacao.
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