2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La consommation régulière d'aliments gras entraîne des changements structurels et fonctionnels dans notre système nasal, selon une étude récente. En plus de l'obésité et de l'altération des fonctions des organes et des systèmes du corps humain, elle entraîne également des troubles olfactifs.
Cette étude est la première du genre à identifier la graisse comme facteur de risque pour la fonction olfactive chez l'homme.
L'étude a été réalisée sur des souris qui ont été divisées en deux groupes. Le premier a été soumis à un régime comprenant des aliments riches en graisses, et le second a été nourri normalement.
Après 6 mois, les résultats ont montré que le groupe à risque, consommant beaucoup de matières grasses, avait une capacité olfactive altérée jusqu'à 50 %. Ils ont perdu une partie de leur capacité à reconnaître les odeurs car un grand nombre de cellules cérébrales responsables de la transmission du signal ont été perdues.
Les résultats sont complétés par la déclaration du professeur Debra Fadol selon laquelle même après que le premier groupe de souris ait réduit sa consommation de graisse, leur système olfactif n'a pas complètement restauré ses capacités.
À l'avenir, l'équipe de recherche a l'intention d'étudier l'impact d'une glycémie élevée. Ils sont intrigués par la question de savoir si des niveaux élevés de glucose dans le sang affecteraient la capacité de distinguer et de reconnaître les odeurs.
L'obésité chez l'homme est un problème répandu dans le monde entier. C'est aussi une cause de maladies cardiovasculaires et de diabète. Aussi inquiétant ces dernières années est le fait que la limite d'âge diminue et que de plus en plus de jeunes enfants et d'adolescents sont à risque.
Des experts du monde entier appellent à une alimentation plus saine et à une activité physique au moins trois fois par semaine. C'est parce que le cœur est comme un muscle - il a besoin d'un entraînement quotidien pour se développer et fonctionner normalement.
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