2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Nous savons tous à quel point les aliments gras sont nocifs pour notre santé. Habituellement, les chips, le pop-corn, les sandwichs et autres fast-foods sont plus évités que les femmes, car ils ne reflètent pas bien leur silhouette. Il s'avère cependant que ce ne sont pas les femmes qui devraient tant s'inquiéter pour elles, mais les messieurs.
Les hamburgers, les beignets et les toasts sont beaucoup plus nocifs pour le cerveau masculin, a rapporté l'ABC, citant une nouvelle étude américaine sur des rongeurs de laboratoire.
Selon les scientifiques, les aliments gras entraînent une inflammation du cerveau chez les rongeurs mâles, alors que chez les femelles, ce phénomène n'est pas observé car ils sont protégés des œstrogènes.
Des chercheurs du centre médical de l'Université du Texas se sont lancés dans l'étude parce qu'une expérience plus ancienne, menée exclusivement avec des animaux mâles, a révélé que l'inflammation de l'hypothalamus (la partie du cerveau qui affecte l'équilibre énergétique) était causée par l'acide palmitique.
L'acide palmitique est un acide gras saturé présent dans les produits d'origine animale et l'huile de palme. Elle est particulièrement caractéristique des aliments gras.
Les experts ont voulu vérifier s'il existait une dépendance similaire chez les spécimens femelles. Mais que s'est-il passé? Après 16 semaines de consommation d'aliments gras, les rongeurs mâles ont à nouveau montré des signes d'inflammation dans le cerveau, mais pas les souris femelles. Il s'est également avéré que les souris mâles étaient plus susceptibles de développer une intolérance au glucose et avaient des problèmes cardiaques.
Les scientifiques ont pu prouver qu'un type de récepteur d'œstrogène protège le cerveau des femmes contre l'inflammation.
Selon les chercheurs, les résultats sont cohérents avec l'affirmation selon laquelle les femmes préménopausées ayant des niveaux élevés d'œstrogènes sont nettement moins susceptibles de souffrir de diabète et de maladies cardiovasculaires que les hommes. Cependant, lorsqu'elles entrent en ménopause, la moitié la plus juste de l'humanité devient plus vulnérable aux effets de l'obésité.
Les messieurs doivent non seulement éviter les aliments gras, mais il est bon de se concentrer sur certains aliments. Les tomates, le brocoli, les poires, le riz et les flocons d'avoine ne sont qu'une petite partie des superaliments pour hommes, selon les experts.
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