2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Chacun de nous connaît ces paquets de pop-corn si pratiques, conçus pour un four à micro-ondes. Cependant, il n'y a rien de plus excitant et agréable, et aussi extrêmement savoureux, pour casser nous-mêmes du pop-corn.
Le pop-corn peut être concassé dans une casserole, après quoi nous pouvons les parfumer avec ce que nous voulons. Cependant, cette technique nécessite une certaine technique. Souvent, lors des premières tentatives d'amélioration, la moitié du pop-corn brûle ou ne craque pas du tout.
Pour faire du pop-corn dans une casserole, vous avez besoin de graisse, de pop-corn (pas de nourriture), de sel ou de l'arôme que vous préférez.
L'huile est préchauffée. Une fois terminé, déposez quelques baies pour voir si elles craquent. Si cela se produit, la casserole est retirée du feu et du pop-corn y est versé. Bien agiter, attendre 30 secondes et remettre la casserole sur le feu.
Cela est nécessaire pour que tous les grains de maïs individuels soient chauffés uniformément afin qu'ils puissent se fissurer à peu près en même temps. Secouez la poêle tout au long du temps de crépitement jusqu'à ce que les fissures diminuent à un toutes les secondes ou deux. Lorsque cela se produit, le pop-corn est prêt.
Une autre option similaire pour le craquage du pop-corn est dans une casserole sur une plaque chauffante. Faites chauffer la poêle avec quelques gouttes d'huile dedans. Le pop-corn y est placé et le couvercle est fermé. Le couvercle doit être maintenu fermement tout au long de la fissuration pour l'empêcher de voler. Lorsque le craquement s'arrête, le pop-corn est prêt.
Lorsque vous cuisinez vous-même le pop-corn, vous pouvez le goûter à votre guise. En plus du sel habituel, ils se marient bien avec du beurre, du caramel, de l'ail et de l'aneth, du chocolat ou du paprika, du ketchup, de la mayonnaise ou de la moutarde.
Le plus avantageux du pop-corn fait maison est la faible teneur en sel que nous pouvons garantir. De plus, par rapport au pop-corn produit industriellement, le pop-corn domestique n'aura aucun contenu toxique.
Le meilleur maïs pour la production domestique de pop-corn est ce qu'on appelle le pop-corn ou le pop-corn. C'est un type de maïs à petits nids et à petits grains pointus ou ronds avec un endosperme très dur.
Lorsqu'ils sont exposés à une température plus élevée, ils se fissurent lorsque la teneur en humidité est expulsée et forment une masse d'amidon blanc, plusieurs fois la taille de la noix primaire. Il est faible en gras, sans cholestérol, très faible en sodium et une bonne source de vitamine C.
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